lait - LES CARNETS DE ...SICACOCO

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lait

30 janvier 2014

FAR BRETON

Une spécialité bretonne qui n'est plus a démontrer... mais je mets quand même la recette sur mon blog. A savoir que le "vrai" far breton est nature....mais avec quelques pruneaux bien macérés dans le" rhum vieux "!!! c'est quand même drôlement bon ! Recette...

Posté par sicacoco à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, rhum, thermomix, sucre vanillé, pruneaux, sucre blanc, farine

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10 janvier 2014

GALETTE DES ROIS FRANC -COMTOISE

J'ai vu cette beauté sur le blog de "LoLo et sa tambouille" ici , elle m'a fait de l'oeil..aussitôt vu aussitôt faite. Et ça tombait bien,car je me suis laissée avoir..plus de pâte feuilletée dans les rayons des magasins! Recette au thermomix pour moi*...

Posté par sicacoco à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, rhum, crème fraîche, beurre, galette des rois

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10 décembre 2013

BUDINO AL CIOCCOLATO

C'est entre un flan ,une crème pâtissière ...mais avec un velouté en bouche très agréable c'est le " BUDINO AL CIOCCOLATO ",en fait "un pudding au chocolat" ....parfait pour les "addicts" de chocolat Une spécialité Italienne présentée par Luana Belmondo,prise...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, vanille, cacao, farine, Marsala, budino al cioccolato

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7 avril 2013

FLAN ONCTUEUX ..TOUT POMMES

2 malheureuses pommes dans le fruitier qui ne demandaient qu'à se rendre utiles..je les ai écouté..et voilà un bon petit dessert..pour notre plus grand plaisir.. RECETTE pour 4 ramequins 2 pommes 2 oeufs 80 gr de sucre roux 15 cl de crème allégée 15 cl...

Posté par sicacoco à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre roux, pommes, crème liquide, caramel

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3 avril 2013

Quéjadas

Je vous avais déjà présenté le "cuajada"ici ,un excellent dessert espagnole..et bien là c'est un petit flan portugais ,délicieux, léger,et contrairement à ce que l'on pourrait croire.pas trop sucré ... En plus d'une simplicité enfantine a réaliser. Recette...

Posté par sicacoco à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, farine, lait concentré sucré

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1 avril 2013

GRATIN DE CHOU-FLEUR au jambon

J'ai un amour inconsidéré pour le chou- fleur!!!!(personne n'est parfait hi! hi! hi!). Et ici en Guadeloupe je suis plutôt frustrée, car les frais arrivent par avion,alors... même pas en rêve. Du coup je me suis rabattue sur le chou- fleur congelé* ,...

Posté par sicacoco à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, FROMAGE RÂPE, lait, jambon, chou- fleur, muscade

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8 février 2013

CRÊPES AU LAIT DE COCO ET FÊVE TONKA

Peut être un peu tard pour une recette de pâte à crêpe ??? mais mettons ça sur le compte du décalage horaire!!hi! hi! hi! Vu sur le joli blog de mon amie ASSIA "GOURMANDISE ASSIA " ICI où vous découvrirez de belles recettes qui vous feront voyager et...

Posté par sicacoco à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, lait de coco, sucre vanillé, fèves tonka, miel de campêche

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2 février 2013

POTS DE CREME AUX PAIN D'EPICES

Je vous fais partager un bon petit dessert , facile a faire et vite fait.le plus long c'est l'attente que la petite crème refroidisse. C'est aussi une bonne manière d'utiliser un reste de pain d'épices qui se morfond au fond du placard. RECETTE pour 4...

Posté par sicacoco à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème fraîche, maïzena, pain d’épices

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30 janvier 2013

PUDDING AUX ABRICOTS/RAISINS SECS

Du pain rassis, 2 oeufs ,lait et fruits secs, quelques gouttes d'ârome orange,un peu de sucre roux..voilà un pudding bien moelleux et fruité. TOUT ça AU PIF.... . Faire tremper le pain rassis dans de l'eau ou dans du lait. Faire tremper les raisins secs...

Posté par sicacoco à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, rhum, raisins secs, abricots secs, pain rassis

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15 janvier 2013

CREME A L'ORANGE

Une excellente crème parfumée à souhait dénichée sur le blog gourmand "LA CUISINE DE JOSETTE" Rapide a faire. RECETTE au thermomix (bijou) 500 gr de lait entier 50 gr de jus d'orange (frais ici) 1 oeuf entier 25 ou 30 gr de farine (selon la texure que...

Posté par sicacoco à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, thermomix, crème liquide, orange, farine, arôme orange

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