BOEUF A LA TOMATE ET ORGE PERLE

 Bonjour à tous je reviens vers vous avec une recette facile et gouteuse a souhait .

RECETTE pour 6 parts

1 kg de viande de boeuf à râgout coupée en cubes bio

500 gr de champignons Paris émincés

4 carottes coupées en rondelles bio

1 oignons rouge émincé

1 boite de tomates concassée de 400 gr

150 gr d 'orge perlé non précuit,rincé et égoutté

2 cubes de bouillon de boeuf bio 

1feuille de laurier , 1 branche de thym , poire du moulin

  Mettre tous les ingrédients dans une cocotte ou autre de 20/22 cm de diamètre

Puis verser 70 cl deau .

Faites cuire 1 h 30 à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps ( ajouter de l 'eau si besoin )

 

Vraiment délicieuse et une céréale a decouvrir

Cette recette est tirée du livre ONE POT édition Larousse

Je suis désolée d'être si peu présente sur mon blog ... la maladie d 'Alzheimer de mon mari évolue malheureusement et je suis souvent très fatiguée et manque de courage pour poster des recettes, mais je suis en train de remonter la pente !!! merci de me comprendre et de rester fidèle sur mon blog 

BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[ISCA]

Plat très goûteux et magnifiquement présenté dans sa belle assiette. J'ai découvert l'orge perlé, il n'y a pas si longtemps grâce à une blogueuse qui m'en a offert une boîte. Je te souhaite tout le courage nécessaire, j'imagine combien ce doit être éprouvant.

[Sylvie et Marc]

Très belle réalisation. Bises.

[dineavecSandrine]

De l'orge perlé, quelque chose que je n'ai jamais cuisiné... Une idée pour se renouveler!

Dine avec Sandrine

[movifab]

Je comprends mieux pourquoi tu publiais moins souvent tes délicieuses recettes, je suis de tout coeur avec toi par la pensée; La vie est bien compliquée .....mais quand tu le peux fais nous rêver avec tes belles assiettes. Bises.

[Dominique]

Je pense fort à vous deux et je vous embrasse

Dominique