ROULES DE JAMBON aux poireaux et curry

              

UNE RECETTE SIMPLE... LEGERE , GOÛTEUSE ET ECONOMIQUE !

                                                      RECETTE pour deux pers

 Faire fondre 300 gr de poireaux coupés en tronçons,dans une noisette de beurre ,avec 2 gousses d'ail écrasées et 3 brins de persils ciselés (sans prendre couleur).

Ajouter 1 c à s de curry, bien mélanger, puis 15 cl de crème liquide et 1/2 tablette de bouillon de volaille,laisser mijoter jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse, saler, poivrer.

Étaler une tranche de jambon sur une planche de cuisine, mettre une peu de farce (en garder un peu) et rouler le jambon.

Déposer dans un plat à gratin (j'ai mis un peu de crème au fond du plat, et disposer vos roulées côte à côte

Puis remettre une fine couche de fondue de poireaux sur chaque roulé de jambon, saupoudrer de parmesan (fraîchement râpé)

Et faire gratiner quelques min au gril de votre four.

A servir avec  un riz Madras (ici)  du coup vous avez un plat complet  et une salade verte

 BON APPÉTIT ET RÉGALEZ VOUS !!!!!!!!!!

                                       BONNE JOURNÉE A TOUS

                                                                    

Comments

[giroflet]

recette qui me plait bien je note biz et bonne soirer ma fleurEEEEEE MAGGY

[Brigitte]

hé ça c est une autre version de gratin de chez nous ont devine tes origines ma puce hiiii

tres bon dimanche

ha au fait j aime beaucoup ta nouvelle photos de toi tu respire la jpoie de vivre

biss

[Kalinka la chtie]

un très beau plat qui me plait beaucoup

[claudeariane]

Une délicieuse recette que je vous invite à essayer avec le meilleur jambon au monde, le jambon espagnol. Je travaille actuellement avec une société de production de jambon, El Alamo de Jabugo d’où vous pouvez vous en procurez à de très bon prix. Pour plus de détail rendez-vous sur notre site web. Hasta pronto!

[fanfan]

C'est encore une bonne idée !... Mais je trouve que les poireaux ici, d'une part sont "moches" et d'autre part coûteux... J'en achète rarement à cause de cela.



Mais c'est une bonne recette...



Bises



Ta Fanfan