SALADE DE CRUDITES AU JUS D'ORANGE ET GINGEMBRE FRAIS

Une petite salade de crudités  simple et parfumée à souhait .

RECETTE

1 carotte

1 christophine crue

1 petit quart de chou blanc

1 jus d'orange fraîchement pressé

1 morceau de 2 cm de gingembre frais râpé

1 piment végétarien (il ne pique pas ,mais il est très parfumé)

2 c à  s de sauce soja clair

Jus de citron ou vinaigre de cidre ( 1 bonne c à s  plus selon votre goût )

2 c à s d'huile neutre.

Poivre, sel si besoin car il y a la sauce soja .

Éplucher et laver la carottes et la christophine (retirer le noyau )

Les râper avec grille "gros trous "

Laver et émincer finement le chou, couper en petits morceaux le piment végétarien (enlever les pépins ) mélanger les légumes dans un saladier .

Ajouter le gingembre râpé, le jus d'orange et tous le reste des ingrédients, mélanger ,rectifier l'assaisonement si besoin et mettre au frais ... le plein de vitamines garanti ....

Le croquant du chou est vraiment super agréable .

BONNE JOURNEE A TOUS

Comments

[samar]

le genre de salade dont je me regale surtout quand il y a du jus d'orange un delice

bise ma belle

[josette]

miam!! que ta salade a l'air bonne,bien parfumé comme je les aime!! bon week-end bisous

[fabiennecuisine]

Ta salade me plait beaucoup. Je ne connais pas la christophine mais je vais me laisser tenter. D'ailleurs je viens de noter ce qu'il me manque sur ma liste de courses ! Je te dirais .... bises

[la nonna]

une tite salade bien belle et gourmande

[Chris]

Délicieusement parfumée !