BOEUF STROGONOFF

UN PLAT EN FAIT VITE FAIT... et savoureux qui plus est !!!!

POUR 3 à 4 personnes

• 700gr de filet de boeuf (ou un morceau bien tendre)
• 1 boite de champignons (frais c'est encore mieux)
• 1 /2 c à c  de concentré de tomate (plus si vous voulez)
• 15 cl de crème liquide
• 1 pincée de paprika
• 1/2 tablette de bouillon de boeuf (facultaif)
• Sel et poivre du moulin.

Couper en fines lanières le filet de boeuf, et les faire sauter rapidement dans un peu de matière grasse .réserver.

Faire revenir les champignons égouttés quelques min, ajouter la crème, la 1/2 tablette de bouillon .  la 1/2 c de concentré de tomate et la pincée de paprika, laisser mijoter 1 à 2 min, puis ajouter les lanières de filet de boeuf ,laisser mijoter à nouveaux quelques minutes AVANT de servir , pas trop lontemps pour que la viande ne durcisse pas.... cela serait dommage....

Ajuster l'assaisonement selon votre goût

Servir avec un riz blanc ou un riz parfumé avec quelques épices de votre choix.

UN VRAI REGAL....

                                             BONNE JOURNEE A TOUS

                                       

Comments

[lolo]

je n'en ai jamais mangé mais 'y goûterai bien! bisous

[bouka]

mhhh !merci pour se si bon plat super rapide et qui a l air trop bon , mais a se que j ai vu vous devez voyager , et bien esperons que vous nous ramener de très bonne r7 , grooooosse biz

[lou]

un plat familial et bien savoureux! Je te souhaite une agréable journée, bises

Lou

[louloute]

Je n'ai qu'une envie là c'est de goûter à ton si bon plat ! Hummmmmmmmmmmm !

bonne soirée, bises

[marielou]

un bon plat qui va avec se temps de pluie et froid. Les odeur sont venu jusqu'ici en France hummmm!!! sa sent bon bises marielou