coriandre - LES CARNETS DE ...SICACOCO

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coriandre

28 avril 2013

CREVETTES SAUTEES au coulis de tomate et parfumées divinement

Avec un petit bocal de coulis de tomates maison au congélo, un sachet où il ne restait qu'une vingtaine de belles crevettes congelées.... j'ai réalisé vite fait bien fait, cette assiette gourmande et parfumée Après avoir fait décongeler les crevettes,...

Posté par sicacoco à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, échalotes, coriandre, crevettes, jus de citron vert, coulis de tomates

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27 mars 2013

BLANC DE POULET au lait de coco/curry/citronnelle

Pour cette recette... je peux dire que c'est une recette de placard qui fût délicieuse "chéri" s'est régalé moi également..bon rien de compliqué ni d'inovant ,mais un moment de délectation pur ! Le poulet venait de chez ma voisine élévé en plein air (le...

Posté par sicacoco à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, lait de coco, carottes, coriandre, épinards, blanc de poulet

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20 février 2013

BOUILLON LEGER "ASIATIQUE" à la Sicacoco

Une furieuse envie de déguster un petit bouillon (pas de 11 heures hi! hi! hi!) parfumé et léger Je regarde dans mon frigo..hum pas grand chose... dans le congélo .... pareil. Alors avec pas grand chose ici ! pas grand chose là ..voilà le résultat. POUR...

Posté par sicacoco à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, cives, citronnelle, gingembre, coriandre, épinards, crevettes, bouillon de volaille

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31 janvier 2013

BOULETTES D'AGNEAU AUX EPICES..sauce tomates/poivrons

Avec un reste de gigot..c'était le moment idéal de faire quelques boulettes (de viande!!!!) Ayant tout sous la mains au point de vue épices pour ce que je voulais faire ...voilà le résultat gourmand. oui! les boulettes sont bien dorées hi! hi! hi! RECETTE...

Posté par sicacoco à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, chapelure, oeufs, ail, gingembre, cumin, persil, agneau, coriandre, gigot

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17 janvier 2013

SOUSKAÏ DE MANGUE VERTE

Une entrée vite faite et rafraîchissante Sur 3 mangues verte achétées, il y en avait 2 qui commencaient a jaunir ,elles n'étaient pas mûres mais pas assez "vertes" ,mais j'ai quand même fait ma sousskaï RECETTE 3 mangues vertes 2 jus de citron vert 2...

Posté par sicacoco à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, gingembre, coriandre, jus de citron vert, mangues verte, souskaï

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23 novembre 2012

POULET A LA JAMAÏCAINE

C'est pas moi qui l'ai fait... non ..c'est ma Fille ainée, et je peux vous dire que c'est tout simplement divin!! Quelques jours avant de repartir pour la Guadeloupe,je suis allée passer 3 ou 4 jours en Bourgogne chez ma fille, mon gendre et 3 de mes...

Posté par sicacoco à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, Poulet, ail, gingembre, coriandre, yaourt, jamaïque

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30 octobre 2012

RAGOUt VIETNAMIEN AU BOEUF ET AUX CAROTTES

Bò Kho Voilà une façon savoureuse de voyager!! et de ravir les papilles Une recette trouvée sur le blog de" MACARONETTE ET C° " qui regorge de recettes originales et d'articles sur les produits et recettes dès plus interressants RECETTE 1kg 500 de boeuf...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, paprika, citronnelle, gingembre, cumin, coriandre, bò kho

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27 juillet 2012

PETIT RAGOUT DE LEGUMES AUX EPICES

Reluqué sur le blog de "les buffets de Brigitte" qui regorge de belles recettes !! et avec ma petite "touche" perso , voilà une belle façon de manger un plat plein de saveur et qui fait voyager !!! RECETTE 1 kg de pommes de terre (du jardin ici) 2 courgettes...

Posté par sicacoco à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, gingembre, cumin, courgettes, pommes de terre, coriandre, rizdor

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19 février 2012

BRICKS au thon et à la Féta

IL Y A BIEN LONGTEMPS QUE JE N'AVAIS PAS FAIT CES PETITES BRICKS . Elles sont idéales en entrée ou pour un repas léger avec une petite salade verte. Et de plus c'est un petit plat économique. J'avais fait une assiette de crudités en accompagnement POUR...

Posté par sicacoco à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, cumin, persil, coriandre, bricks, oeufs durs

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5 janvier 2012

SOUPE AUX LENTILLES CORAIL à la noix de coco

AU MICRO ONDES C'est aux INDES que je vous emmène..avec cette soupe excellente et pleine de saveurs épicées. Et en utilisant le MO c'est vraiment vite fait...mon micro ondes a une puissance maxi de 900W RECETTE 30 gr de beurre 1 oignons moyen émincé 1...

Posté par sicacoco à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, lait de coco, cardamome, coriandre, crème de coco, curcuma, lentilles corail, micro ondes

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