vendredi 2 juin 2017

RILLETTE DE TRUITE FUMEE AUX BAIES ROSES

Bonjours à tous ... pas très présente ces derniers temps sur vos blogs et sur le mien ... mais la maison n'a pas désempli depuis début Mai, amis, famille et surtout ma fille  Fabienne avec MaÏté sa fille aînée, une de mes petites filles et Nadine ma fille de coeur, biens sûr de merveilleux moments partagés , de plus un temps magnifique, alors plage, visites, piques nique et même une escapade au marché de Vintimille etc ... Voilà une succulente recette de rillette vite faite, découverte par ma fille Fabienne sur... [Lire la suite]

samedi 28 juin 2014

SALADE DE POMMES DE TERRE DE NOIRMOUTIER A LA TRUITE FUMEE

Savoureuse et élégante cette salade de pommes de terre primeur.. cette pomme de terre est vraiment excellente et de qualité exceptionnelle. .Je me suis largement inspirée de la recette vu sur le blog "LOLO ET SA TAMBOUILLE" ICI vous n'aurez que l'embaras du choix pour satisfaire votre gourmandise.     RECETTE 4 tranches de truite fumée bio (150 gr ) plus si vous le voulez 800 gr de  pommes de terre primeur de Noirmoutier 1 échalote fraîche du jardin 1 bouquet de ciboulette du jardin 1 c à s d'aneth séchée 15... [Lire la suite]
mardi 13 mai 2014

OEUFS COCOTTE A LA TRUITE FUMEE et POIVRE DE TIMUT

Il faut dire que je suis bien gâtée pour avoir des oeufs de poules élevées en pleine air ,ils viennent de chez mon voisin et ses poules sont souvent présentes dans mon chemin pour se régaler de vers .     Alors voici une petite entrée simple et savoureuse,mais qui convient très bien pour un dîner léger accompagnée d'une petite salade verte.   RECETTE pour 6 personnes ...Préchauffer le four à 180° 6 oeufs extra frais 4 tranches de truite fumée 30 cl de crème fraîche liquide Ciboulette ciselée 3 petites... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 07:40 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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mercredi 27 juin 2012

TARTE A LA TRUITE et SAUMON FUMES /CHEVRE FRAIS ET MENTHE

  Une tarte salée dès plus goûteuse que j'ai fait après inspection du frigo... Un résultat  savoureux.                                                  RECETTE 1 pâte à tarte brisée (maison ici) 100 gr de fromage frais de chêvre 2 oeufs 2 c à c de maïzena 100 gr de truite fumée ... [Lire la suite]
jeudi 13 octobre 2011

POMMES DE TERRE à la truite fumée et crème de ciboulette

    Cet été ,lors d'un repas au restaurant dans la jolie ville du MANS, J'ai choisi ce plat!! j'ai beaucoup apprécié, j'ai fait marcher mes petites cellules grises (n'ayant pas la recette mais des cellules grises hi! hi! hi!) Et voilà le résultat.     POUR DEUX RAMEQUINS 3 pommes de terre (du jardin ici) 30 cl de crème allégée 1 beau bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail écrasée 3 tranches de truite fumée Poivre du moulin, 1 pincée de sel (si besoin). 1/2 tablette de bouillon de légumes.   ... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 08:15 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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