samedi 16 mars 2013

CROSTINIS AUX THON ET CHAMPIGNONS

A l'apéro, en  entrée, pour un repas du soir..les crostinis sont vraiment extra...     Faire des petites  tartines dans une baguette ou autre, arroser d'huile d'olive et faire griller légèrement, réserver.  Faire revenir une grosse poignée de champignons de Paris (surgelés ici),ajouter du persil, et de l'ail écrasée, quand l'eau des champignons s'est évaporée,réserver. Égoutter une boite de thon au naturel., l'ajouter aux champignons , puis ajouter un peu de fromage râpé ou autre, une pincée de piment... [Lire la suite]
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mercredi 6 février 2013

LASAGNES AUX THON..POIREAUX/EPINARD/RICOTTA

Un délice ces lasagnes, et bien interressantes ,car vous avez là un plat complet..une petite salade verte par dessus le marché et HOP !!! un régal pour les papilles.                                    RECETTE 3 boites de thon au naturel (égoutté réserver le jus) 1 paquet de lasagnes aux oeufs 400 gr de poireaux coupés en tronçons (surgelés ici) 3 cubes d'épinards... [Lire la suite]
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samedi 14 avril 2012

FEUILLETE AU THON ET EPINARDS

   Je suis actuellement  dans ma période "JE VIDE PLACARDS ET CONGELO" Car comme tous les ans ,c'est bientôt le retour en Métropole pour 6 mois. C'EST FOU CE QUE L'ON PEUT REALISER AVEC DES RESTES....je m'étonne moi même!!hi! hi! hi!   Alors là, c'est une pâte feuilletée qui a eu droit à toutes mes attentions. Avec un reste de thon (d'une pizza) Un reste de champigons ( de la pizza aussi) Un reste d'épinards (cuit avec des échalotes, curry ) Et 3 pommes de terre moyennes (cuite à l'eau sans la peau) De... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2012

BRICKS au thon et à la Féta

  IL Y A BIEN LONGTEMPS QUE JE N'AVAIS PAS FAIT CES PETITES BRICKS . Elles sont idéales en entrée ou pour un repas léger avec une petite salade verte. Et de plus c'est un petit plat économique. J'avais fait une assiette de crudités en accompagnement  POUR 8 BRICKS 8 feuilles de bricks 1 boite de thon blanc au naturel ,bien égouttée 3 oeufs durs Un reste de Fêta (soit 100 gr à peu près) 2 ou 3 gousses d'ail écrasées 1 jus de citron (vert ici) 1 pincée de piment (Espelette ici) 1 pincée de cumin en poudre... [Lire la suite]
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dimanche 17 avril 2011

PARMENTIER THON/COURGETTES en crumble de Parmesan

                                     Avec cette recette, je vais participer au CONCOURS organisé par     " CHAUDRONNETTE"   le lien est  ICI   Le thème  de ce concours est                  LE MARIAGE DU  THON ET DE LA COURGETTE  ... [Lire la suite]
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samedi 5 février 2011

OEUFS FARCIS sauce aurore

                                                                         UN PETIT PLAT SYMPATIQUE  ET ECONOMIQUE                  A servir en plat principal accompagné de riz ou d'une poêlée de légumes .  ... [Lire la suite]
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lundi 22 novembre 2010

TARTINES FACON "PIZZA"

                                                      Hier soir pas trop envie de cuisiner, alors jai fouillé (un peu) dans placards et frigo, et sur une idée de ma fille ainée lors de mon dernier séjour chez elle en Bourgogne... j'ai fait ces tartines façon "pizza" vite fait bien fait et délicieux !             ... [Lire la suite]
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lundi 7 juin 2010

SALADE DE PÂTES

  AUTANT VOUS DIRE TOUT DE SUITE QUE JE NE SUIS PAS " FAN" DE SALADE DE PÂTES... MAIS... oui il y à un MAIS...!!!! hi ! hi! hi!, c'est une salade que ma fille ainée a faite le week end dernier , et cette recette  vient de sa maman.. , et franchement elle est extra (la salade) ma fille aussi !!!! Toute simple a faire, mais attention ... surtout faire une cuisson des pâtes " Al DENTE".. sans quoi si les  pâtes  sont trop cuites c'est une vraie catastrophe et immangeable.        ... [Lire la suite]
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