mardi 16 août 2016

PUDDING SALE AU THON /FETA/CHAMPIGNONS

Bonjour a tous chères amies (is) blogeuses..oui oui me voilà de retour ( en douceur ) et pour quelques semaines dans la Sarthe Je me fais un plaisir de vous faire partager une recette des plus gourmande , savoureuse et économique .   RECETTE pour 8 belles parts  Chauffer le four à 180° (chaleur tournante ici ) 150 gr de pain rassis (trempé 30 min dans du lait ou de l'eau ) 100 gr de champignons frais émincés 60 gr de Féta émiettée grossièrement 1 c à s  de fromage râpé ( un reste ) ... [Lire la suite]
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jeudi 18 février 2016

TERRINE DE THON AUX BAIES ROSES

 Voilà une belle entrée qui va vous séduire par sa simplicité ...mais surtout pour son excellence , une terrine fondante et très goûteuse du fait de  l'ajout de baies roses . C'est mon amie et voisine Elodie qui nous avait concocté cette petite merveille, et je me suis empressée de la réaliser . RECETTE pour 6 ramequins ( moules à muffins Demarle ici ) Préchauffer le four 180° chaleur tournante ici 2 boites de thon  au naturel bien égouttées (1 au naturel et 1 une au piment d'Espelette ... [Lire la suite]
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vendredi 11 décembre 2015

TERRINE DE THON AU CITRON

Une petite terrine* très économique  délicieusement gourmande, trouvé sur le blog " LA SALSA DES FOURCHETTES  "  ICI  , avec mes petits plus .....et elle est très facile a réaliser avec les trésors du placard .   RECETTE pour une terrine de 500 gr en silicone pour moi. Préchauffer le four à 180°  chaleur tournante ici 400 gr de thon au naturel égoutté émietté grossièrement 8 biscottes concassées grossièrement 3 oeufs frais 1 tasse de lait Ciboulette a votre convenance (vu... [Lire la suite]
vendredi 19 septembre 2014

GRATIN DE COURGETTES AU THON ET CRUMBLE AU PECORINO

AH il faut se creuser la cervelle pour utiliser les courgettes du jardin..alors voilà un délicieux gratin. RECETTE 1 belle courgette coupée en petits morceaux . 2 échalotes émincées 1 boite de thon au naturel égouttée, réserver le jus . 1 c à s bombée de farine 1 bon verre de lait + ou moins selon la consistance de la béchamel désirée 3 c à s de chapelure maison 2 c à s de Pécorino (fromage italien de brebis ) 1 c à s rase de mélange d'origan, basilic, romarin séchés Cives ciselées, poivre et sel .     Faire... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars 2014

CAKE AU THON ET A LA MOUTARDE ET PIGNONS DE PIN

Un cake vraiment sympa, le goût rehaussé par la touche de moutarde, des plus plaisant...j'ai ajouté des pignons de pins torréfiés, pour le croquant..c'était le 3 ème cake pour notre soirée . cette recette je l'avais repéré sur le blog riche et gourmand de "Gourmandises ASSIA "  ici     RECETTE préchauffer le four à 180° 180 ge de thon naturel bien égoutté 125 gr de gruyère (que j'ai oublié dans ma précipitation grrr ) 150 gr de farine ,1 sachet de levure chimique 3 oeufs (bio) 10 cl d'huile (neutre ici)20 cl... [Lire la suite]
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dimanche 5 janvier 2014

OEUFS MIMOSA TOUT SIMPLEMENT

Allez savoir pourquoi ..une envie furieuse d'oeufs mimosa !!!!!rien de grave !!Un classique de chez classique très à la mode quand j'étais petite ....là fait tout simplement avec du thon. Je publie quand même la recette ...     Après cuisson des oeufs durs (et refroidis) les couper en deux,enlever les jaunes (en réserver un )  Écraser les jaunes avec 1/2 boite de thon égoutté, ajouter 1 jus de citron vert ici, hacher 3 feuilles de coriandre,3 tiges de cives ciselées et les ajouter à la préparation ,puis 1 pincée... [Lire la suite]
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vendredi 6 décembre 2013

CHEESE CAKE A LA CREME DE THON ET MOUSSE D' AVOCAT

Comme j'ai dû sans doute vous le dire..nous récoltons deux à trois avocats par jour!! J'en congèle (pour en faire du Guacamole, veloutés etc..) J'ai trouvé sur le Net en me baladant, une recette très sympa ,mais que j'ai pas mal modifier..disons pour donner un peu de "mordant" à ce beau cheese cake       Recette pour 2 belles parts Pour la mousse d'avocat 1 gros avocat mûr à point (du jardin ici) 12 cl de crème liquide 1/2 jus de citron vert 1 petit oignon rouge émincé finement 1 pincée de piment... [Lire la suite]
lundi 18 novembre 2013

PETITS CHAUSSONS FOURRES AU THON

Pour un souper léger..un apéro,voilà de bons petits chaussons fourrés de thon et de légumes et légérement épicés.Vite fait..;délicieux ..succès assuré pour les gourmands.   Pour 6 à 8 chaussons Recette préchauffer le four à 180° 1 pâte brisée ou feuilletée 1 boite de thon au naturel bien égoutté et pressé 1 grosse poignée de poireaux en tronçons(surgelés ici) 2 échalotes émincées 1 piment végétarien (remplacer par du poivron rouge) finement émincé 1 gousse d'ail écrasée 1 belle c à s de crème épaisse 1 c àc bombée de... [Lire la suite]
dimanche 21 juillet 2013

TARTARE DE TOMATES ET RILLETTES DE THON

Avec la chaleur du moment ,voilà une recette tout en fraîcheur et raffinement! très simple a réaliser et de plus économique !. Je peux vous dire que mon entrée a été un vrai succès !Cette petite merveille je l'ai déniché sur le blog gourmand de SAMAR "Mes inspirations culinaires " ICI  RECETTE pour les rillettes de thon (4 parts) 1 boite de thon au naturel bien égoutté 4 c à s de Philadelphia 1 pincée de piment d'Espelette 1/2 jus de citron 1 petit bouquet de ciboulette Sel,et poivre. Écraser à la fourchette le... [Lire la suite]
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mardi 18 juin 2013

PIZZA LIQUIDE...

Drôle n'est ce pas comme nom !!! j'ai trouvé cette sympathique recette sur le blog "THERMOMINOUX" ICI où vous y trouverez d'excellentes recettes réalisées principalement au Thermomix. Aussitôt noté,aussitôt faite..et bien voilà une pizza délicieuse faite en un rien de temps ! pas d'attente pour lever la pâte... génial et pour un excellent résultat.   RECETTE de la pâte: pour une belle pizza. Préchauffer le four à 180 ° 1 oeuf 35 gr d'huile d'olive 1 c à c de sel 1 c à c de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1... [Lire la suite]
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