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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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LES CARNETS DE ...SICACOCO
  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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thermomix
17 août 2022

GASPACHO DE TOMATES et POIVRONS ROUGE

GASPACHO DE TOMATES et POIVRONS ROUGE
Avec les grosses chaleurs du moment, voilà de quoi vous rafraîchir en vous régalant. Frais et parfumé ce gaspacho a tout pour ravir vos papilles .. et fait en quelques minutes ! Recette pour 2 personnes 3 tomates mûrs 1 poivron rouge grillé *( en bocal...
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2 avril 2021

CREMEUX DE BETTERAVE EN VERRINE

CREMEUX DE BETTERAVE EN VERRINE
De belles betteraves pour cette jolie entrée colorée (recette remontée ), je viens de réaliser ces petites verrines pour un apéritif. En prenant l'idée de base de mes verrines de poivrons au mascarpone ICI le résultat a été des plus gourmand,et facile...
17 novembre 2017

CAROTTES A LA CREME AU THERMOMIX ... ou pas !

CAROTTES A LA CREME AU THERMOMIX ... ou pas !
Je vous propose aujourd'hui un plat sans prétention mais qui a tout pour plaire !! rapide a réaliser , goûteux , de saison, et économique !! Une belle botte de carottes bio dans mon panier de l'AMAP et c'est parti , sans compter que j'ai utilisé les fanes...
21 juin 2017

TARTARE DE CONCOMBRE/TOMATE ET OIGNON ROUGE

TARTARE DE CONCOMBRE/TOMATE ET OIGNON ROUGE
Une recette sympa que je fais remonter, vraiment délicieuseet bienvenue en ces temps de canicule Je suis à l'affut de nouvelles recettes à base de concombre et là c'est une belle trouvaille! ICI Une recette vraiment vite faite, d'une belle fraîcheur en...
1 septembre 2015

CREME CATALANE

CREME CATALANE
Une spécialité Espagnole. Une crème toute en douceur et parfumée délicatement au citron ...un régal pour les papilles . Réalisée avec mon "bijou" (thermomix) en quelques minutes . RECETTE pour 6 coupelles 500 gr de lait entier ici 1 c à s bombée de sucre...
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8 août 2015

GAZPACHO d'ABRICOTS AU MUSCAT ET VANILLE

GAZPACHO d'ABRICOTS AU MUSCAT ET VANILLE
Quelques abricots un peu ramollos dans le fruitier , j'ai pensé a en faire un délicieux gaspacho gourmand. Avec ce temps très chaud , nous l'avons dégusté avec bonheur. RECETTE pour 2 belles coupes 6 abricots 100 gr de Muscat de Rivesaltes 50 gr d'eau...
28 juillet 2014

AILES DE RAIE AUX CÂPRES ET BEURRE BLANC

AILES DE RAIE AUX CÂPRES ET BEURRE BLANC
Avec une partie des ailes de raies que mon fils nous a offert,voilà une recette traditionnelle pour se régaler. Pendant des année la raie était cuisinée au beurre noir,au beurre noisette, mais cette façon est maintenant totalement interdite dans les restaurants...
18 juillet 2014

JAMBON DE POULET

JAMBON DE POULET
Pour une trouvaille ..c'est une excellente trouvaille! du JAMBON DE POULET MAISON , trouvé sur le blog de "COOKING JULIA " un blog plein de recettes savoureuses ! Bien sûr sans additif, sans conservateur etc ... et très facile a réaliser. J'ai modifié...
20 mai 2014

LA PUREE DE MON PERE,la meilleur du monde ...enfin presque.

LA PUREE DE MON PERE,la meilleur du monde ...enfin presque.
Je me rends compte que je n'ai jamais publié la recette de la purée... ben oui c'est tellement classique ! Mais celle de mon papa !!!!! alors là c'est quelque chose ! il faut que vous en profitiez! peut être la faite vous pareil ? sinon, comme je suis...
17 mai 2014

TARTELETTES EXPRESS AU CITRON VERT ET SPECULOOS

TARTELETTES EXPRESS AU CITRON VERT ET SPECULOOS
Une délicieuse recette trouvée chez mon amie MIMI du blog " Les recettes de MIMI " ICI Vraiment excellente ces jolies tartelettes et dévorées en un clin d'oeil,un mariage de saveurs des plus heureux de citron vert/et spéculoos... RECETTE pour 6 tartelettes...
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