dimanche 13 juillet 2014

SALADE DE RIZ A L'ORIENTALE

Coucou ..me revoilou, la "smala" est repartie...la mamie sur les rotules, mais nous avons eu de bons moments sympa. Je vais profiter de ma fille ainée et de son mari  pour quelques jours et cela sera plus calme :)  . Voilà une délicieuse recette gourmande parfumée vitaminée et goûteuse ,elle fera le bonheur des amateurs de sucré/salé.       RECETTE pour 4 personnes (j'ai fait pour 9, alors j'ai adapté)  400 gr de riz long cuit. 1 poivron rouge lavé,épépiné et coupé en petits dés 1/2 concombre,... [Lire la suite]

mardi 1 juillet 2014

RIZ PILAF AUX CALAMARS ET POIVRONS

Ue belle occasion ..j'ai trouvé du calamar "géant" chez le poissonnier, nous aimons bien le calamar à la maison, et j'en fais rarement !     RECETTE 250 gr de calamars coupés en lanières 250 gr de riz basmati plus ou moins car c'était au "pif" 1/2 poivron rouge coupé en dés 1/2 poivrons vert ................... 1 oignon rouge du jardin émincé finement 6 champignons frais de Paris émincés 20 cl de fumet de poisson  thym frais Ail séché 1 c à s de coulis de tomate maison (juste pour la couleur ) ... [Lire la suite]
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jeudi 19 avril 2012

RIZ AU LAIT AUX MILLE TRESORS...DU PLACARD

  Dans la série "je vide les placards et le congélo" : saisons 10 Voici un riz au lait dès plus gourmand, sans oeuf. DANS 1 l de lait 1/2 écrémé (réserver 2 à 3 c à s verser  160 gr de riz rond lavé et égoutté. Ajouter TOUT ce qui vous passe sous la main... ici.: 30 gr (environ de  noix coco râpée, en fait un fond de sac...) 30 gr  d'un reste de zestes de citron confit 150 gr de fruits confits (ramenés d'Espagne cet été) clémentine,prune,melon, angélique ,que j'ai coupés en morceaux pas trop... [Lire la suite]
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samedi 1 octobre 2011

RIZ SAVOUREUX ...aux restes !!!!

                            1 reste de riz 1 reste de champignons (en boite) 1 reste rôti de porc cuisiné à la tomate ,avec sa sauce et coupé en petit morceaux 1 fond de bocal de tomates séchées (4) 1 fond de bocal de poivrons rouge grillés 1 belle pincée de piment d'Espelette Du persil frais ciselé.  Bien mélanger le tout, chauffer quelques mn au micro-onde, c'est prêt. Accompagné d'une belle... [Lire la suite]
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vendredi 1 avril 2011

FRICASSEE DE CHATROUS

                                                                    Bonjour à tous... Aujourd'hui je vous propose une recette Antillaise ... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 22:52 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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