mercredi 23 août 2017

CLAFOUTIS AUX REINES - CLAUDES

Rien de plus simple a réaliser !! avec 12 kg de reines Claudes (cadeau de mon ami Olivier) j'ai fait des tartes , des compotes , des confitures et ce merveilleux clafoutis .  RECETTE  préchauffer le four à 180° chaleur tournante, moule de 25 cm de diamètre  ou 26x18x5 cm 15  reines- Claudes lavées et dénoyautées (plus si vous voulez) 40 cl de lait  100 gr de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 90 gr de farine 1 pincée de sel fin 50 gr de chapelure Beurrer un plat a gratin et chemisé... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 18:06 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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vendredi 2 septembre 2016

PATE AUX PRUNES SPECIALITE ANGEVINE

Riende plus simple pour réaliser cette délicieuse spécialité , qui n'est pas très connue en dehors de la région Angevine. RECETTE pour 8 parts, préchauffer le four à 210° chaleur tournante ici Pour un moule à bord haut de 22 cm de diamètre (moins si vous le désirez ) 2 pâtes brisées pur beurre * 800 gr à 1 kg de reines Claude Sucre selon votre goût , vanillé ou pas , roux ou blanc Mettre la première pâte sur le fond du moule (graissé si besoin ) y déposer les prunes bien serrées, lavées et séchées AVEC LES NOYAUX,... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 09:31 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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