samedi 14 octobre 2017

PORC AU POIVRONS ET AU GINGEMBRE

Tiré de mon panier de l'AMAP pour les poivrons, voilà une petite recette mijotée dont vous m 'en direz des nouvelles . RECETTE  1 roti de porc BIO 850 gr 2 poivrons rouges bio lavés, épepinés et émincée grossièrement 2 poivrons (longs que l'on mets dans les salades ) bio............. 1 gros oignon émincé du jardin  5 pommes de terre du jardin ( Charlotte ) coupées en quatre 1 sachet de RIZ d' OR  10 cm de gingembre râpé fraichement 1 c à c de concentré de tomate (Mutti) ail écrasée Thym de la garrigue... [Lire la suite]
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jeudi 14 septembre 2017

FRICASSEE DE POULET AUX POIVRONS ET LAIT DE COCO

Un bon petit plat mijoté , simple et goûteux à souhait . RECETTE pour 4 personnes 2 ou 3 beaux blanc de poulet bio coupés en lanières . 2 poivrons rouge épépinés et émincés 1 poivron jaune ......... 3 échalotes émincées 1 ou 2 sachets de riz d'or selon votre goût (épices avec safran,paprika, curcuma , gingembre , poivre noir, graine de coriandre, piment de la Jamaïque , muscade ) 1 tablette de bouillon de volaille Bio  25 cl de lait de coco plus ou moins selon votre goût Sel et poivre Faire revenir dans un peu de... [Lire la suite]
dimanche 17 mai 2015

RÂGOUT DE VEAU A L'ITALIENNE ET SES BOULETTES DE POLANTA

Bonjour à tous, et bien me voilà de retour parmi vous avec beaucoup de plaisir.Quelques petits soucis de connections avec "Internet "Mais tout est rentré dans l'ordre . Mon voyage de retour c'est bien passé , il est vrai que le temps n'est pas très chaud !! hi ! hi! hi! Voilà pourquoi je vous propose une délicieuse recette faite dans la "Mijoteuse " et tellement façile a faire !     RECETTE 1 kg de tendron de veau * 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 25 cl de bouillon de boeuf (bio ici ) 1 grosse boite... [Lire la suite]
dimanche 13 juillet 2014

SALADE DE RIZ A L'ORIENTALE

Coucou ..me revoilou, la "smala" est repartie...la mamie sur les rotules, mais nous avons eu de bons moments sympa. Je vais profiter de ma fille ainée et de son mari  pour quelques jours et cela sera plus calme :)  . Voilà une délicieuse recette gourmande parfumée vitaminée et goûteuse ,elle fera le bonheur des amateurs de sucré/salé.       RECETTE pour 4 personnes (j'ai fait pour 9, alors j'ai adapté)  400 gr de riz long cuit. 1 poivron rouge lavé,épépiné et coupé en petits dés 1/2 concombre,... [Lire la suite]
lundi 7 avril 2014

CAKE AUX POIVRONS ROUGE/CHORIZO ET FETA

  Voilà mon 2ème cake qui a eu aussi beaucoup de succès..un beau mélange de poivrons doux,de fêta bien goûteuse et un peu de peps avec le chorizo.   RECETTE préchauffer le four à 180° chaleur tournante pour moi. 200 gr de farine,1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lai 5 cl d'huile 50 gr de gruyère 2 poivrons rouge + 1 vert pour moi 100 gr de chorizo 100 gr de fêta sel,poivre Dans la recette relevée sur internet (mais où ?????) il fallait faire griller les poivrons au four..moi je les ai couper en... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 22:16 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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vendredi 8 mars 2013

SOUPE DE SALSA EPICEE ET GLACEE

Encore une soupe...oui !!! peut être pas pour vous en ce moment en métropole !!hi! hi! hi! mais quand il fait plus de 30° et bien je peux vous dire que cette soupe glacée est un vrai nectar. Et vous serez contentes de la déguster cet été quand il y aura la canicule !!!! A faire la veille de préférence. 2 gros épis de maïs ou 250 gr de surgelés (une boite de maïs bio ici) 1 c à s d'huile d'olive 1 poivron rouge épépiné et finement haché 1 poivron vert ......................................... 1 oignon rouge,finement haché 3... [Lire la suite]