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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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piments vegetarien
13 décembre 2017

TARTE A LA MORUE A l'ANTILLAISE

TARTE A LA MORUE A l'ANTILLAISE
Pour faire voyager les papilles a peu de frais ... voilà une recette exquise , idéale pour un soir avec une salade verte ou en ramequins individuels pour une petite entrée . Recette pour une tarte de 24 cm de diamètre préchauffer le four 200°, chaleur...
Posté par sicacoco à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  cives,  morue,  piments végétarien,  piments antillais

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10 février 2015

BOUILLON DE LEGUMES AUX RAVIOLES DE ROMANS

BOUILLON DE LEGUMES AUX RAVIOLES DE ROMANS
EN voyant ces belles ravioles de Romans au fromage de ST Marcelin au supermarché, j'ai craqué ...déjà c'est une spécialité dauphinoises (mes origines ) (ravioles et St Marcelin* ) et nous aimons beaucoup à la maison . Alors voilà un bouillon de légumes...
Posté par sicacoco à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  poireaux,  bouillon de volaille,  céleri,  piments végétarien,  ravioles de Romans

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22 janvier 2015

SALADE DE CRUDITES AU JUS D'ORANGE ET GINGEMBRE FRAIS

SALADE DE CRUDITES AU JUS D'ORANGE ET GINGEMBRE FRAIS
Une petite salade de crudités simple et parfumée à souhait . RECETTE 1 carotte 1 christophine crue 1 petit quart de chou blanc 1 jus d'orange fraîchement pressé 1 morceau de 2 cm de gingembre frais râpé 1 piment végétarien (il ne pique pas ,mais il est...
Posté par sicacoco à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  gingembre,  sauce soja,  piments végétarien,  jus d' orange,  christophine

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4 avril 2014

RAGOUT DE BOEUF FACON ASIATIQUE

RAGOUT DE BOEUF FACON ASIATIQUE
Vraiment "façon".;car j'ai fait au fur et à mesure que la cuisson évoluait! et c'était drôlement bon! Recette 1kg de morceaux de boeuf bourguignon coupés en petits cubes 1 gros morceau de gingembre frais râpé. 2 carottes coupées en tronçons 3 piments...
Posté par sicacoco à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'espelette,  boeuf,  citronnelle,  gingembre,  carottes,  coriandre,  piments végétarien

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19 février 2014

SALADE DE POIS CHICHE AUX EPICES

SALADE DE POIS CHICHE AUX EPICES
Mine de rien, je commence a vider mes placards et congelo...car nous partons en métropole cette année beaucoup plus tôt ... en fait nous sommes dans les cartons!! Bref, voilà une recette simple,sans" chichi" et très goûteuse . RECETTE 1/2 boite de pois...
Posté par sicacoco à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  cumin,  persil,  coriandre,  jus de citron,  piments végétarien,  piment d’Espelette,  pois chiche

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5 décembre 2012

MATAFAN DE POLENTA

MATAFAN DE POLENTA
C'est une recette largement inspirée du magazine "GOURMAND" avec Cyril Lignac ,qui m'avait fait de l'oeil depuis un petit moment!! Et bien franchement ..un vrai régal. RECETTE Faire revenir dans un peu de matière grasse une poignée de poivrons rouge/jaune/vert...
Posté par sicacoco à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  olives noires,  parmesan,  piments végétarien,  polenta

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