vendredi 17 mai 2013

MOELLEUX AU PESTO /PARMESAN ET CHEVRE FRAIS

En entrée avec une salade verte...ou à l'apéro, c'est vous qui voyez .Mais de toute façon régal des papilles assuré !!Ces petites merveilles je les ai trouvé sur le blog de "Les recettes de MImi " ici, où vous trouverez des recettes délicieuses et gourmandes à souhait. J'ai un peu modifié avec ce que j'avais dans le frigo.     RECETTE 3 oeufs 100 gr de farine 20 cl de lait 50 gr de parmesan fraîchement râpé 1 c à s de pesto (maison ici) recette ici Vache qui rit  j'ai mis des rondelles de chèvre frais ... [Lire la suite]
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samedi 16 mars 2013

CROSTINIS AUX THON ET CHAMPIGNONS

A l'apéro, en  entrée, pour un repas du soir..les crostinis sont vraiment extra...     Faire des petites  tartines dans une baguette ou autre, arroser d'huile d'olive et faire griller légèrement, réserver.  Faire revenir une grosse poignée de champignons de Paris (surgelés ici),ajouter du persil, et de l'ail écrasée, quand l'eau des champignons s'est évaporée,réserver. Égoutter une boite de thon au naturel., l'ajouter aux champignons , puis ajouter un peu de fromage râpé ou autre, une pincée de piment... [Lire la suite]
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jeudi 28 février 2013

TARTELETTES AUX TOMATES FRAÎCHES ET PESTO

Ici c'est la saison des tomates..c'est pour cette raison que j'utilise des tomates fraîches..sans quoi chez Sicacoco...si pas la saison..pas de fruits ni légumes... Donc je vous propose ces petites tartelettes rapides a faire et vraiment exquises.Recette a mettre de côté pour bientôt...                                      RECETTE 1 pâte feuilléttée de... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril 2012

TOMATES A LA PROVENCALE

    UN accompagnement dès plus léger et goûteux. C'est la pleine pleine saison des tomates en ce moment en Guadeloupe.   Simple comme bonjour a faire. Dans un plat (graissé) qui va au four , mettre les tomates coupées en deux , saler légèrement mettre sur chaque 1/2 tomate de l'ail écrasée, et 1/2 c à c de pesto (maison ici) puis parsemer de chapelure ,maison aussi (mouture grossière). Arroser  légèrement d'huile d'olive parfumée au basilic (maison) Et mettre à four chaud (170°) pendant... [Lire la suite]
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mardi 11 janvier 2011

PALMIERS au pesto et à la crème de tomates

                                                                                          J 'ai eu beaucoup de monde vendredi soir avant notre départ , et j'ai refait ces petits- amuses bouches pour l'apéritif, ils sont vite faient, et TROP BON!... [Lire la suite]
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