samedi 24 janvier 2015

FLAMERI A LA CANNELLE ET SA SAUCE A LA MARMELADE D'ORANGES

Largement inspirée d'une jolie recette gourmande sur le blog de " CUISINE  DE ZIKA "   ICI ce dessert nous a enchanté les papilles . RECETTE 1 l de lait 1/2 écrémé 180 gr de semoule moyenne (200 gr dans la recette de Zika ) 1 c à c de sel 1 c à s de sucre roux 1 belle pincée de cannelle mon petit plus 3 c à s de marmelade d'orange 2 c à s de rhum ambré (facultatif)  mon petit plus Faire chauffer le lait avec la canelle, amener à ébulition et jeter la semoule d'un coup , mais en remuant rapidement , puis... [Lire la suite]

mercredi 4 décembre 2013

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE D'ANAÏKA

Donc voilà le fameux gâteau pour les 3 ans de ANAÏKA ..ANAÏKA est la fille d'amis Haïtiens ,c'est une petite fille adorable , délurée ,curieuse et ..gourmande   RECETTE Pour la ganache (qui va recouvrir la génoise) 10 cl de crème liquide 2 c à c de miel 70 gr de chocolat noir à pâtisser de bonne qualité 50 gr de pralinoise Faire chauffer la crème avec le miel jusqu'à ébullition puis ajouter le chocolat noir et la pralinoise en petits morceaux,bien mélanger,ajouter le beurre mélanger,laisser refroidir. POUR LA... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 13:22 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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mercredi 6 mars 2013

NONETTES FOURREES A L' ORANGE

  Pour le petit café de "Chéri" après le jardinage... sous un soleil variant entre 28/30°à partir de 10 h le matin !! Une petite douceur pour l'accompagner n'est pas de refus! Je lui ai fait quelques nonettes , il s'est régalé..moi aussi hi! hi! hi! vite fait et simplissime.                  RECETTE 275 gr de farine complète 125 gr de sucre roux 200 gr de miel 20 cl d'eau 75 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1/2 c à c de cannelle 1... [Lire la suite]