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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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LES CARNETS DE ...SICACOCO
  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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gingembre
17 janvier 2019

CONFIT DE CANARD ,BOUILLON THAI AU GINGEMBRE ET CITRON VERT

CONFIT DE CANARD ,BOUILLON THAI AU GINGEMBRE ET CITRON VERT
BONJOUR A TOUS ... et bien me revoilà avec une belle petite recette exquise, simple ,gouteuse, raffinée et économique Recette pour 4 personnes 4 cuisses de canards confites 1litre et demi de bouillon thaï Quelques pois gourmands lavés et séchés 1 petite...
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6 juillet 2018

DOS DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO ET CURRY

DOS DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO ET CURRY
Une belle promotion sur le dos de cabillaud et voilà une recette des plus goûteuse et délicieusement parfumée. RECETTE 600 gr de dos de cabillaud coupé en gros morceaux 400 ml de lait de coco Le zeste d'1 citron vert 1 beau morceau de gingembre frais...
8 janvier 2018

SOUPE THAILANDAISE LAIT DE COCO POULET/GINGEMBRE/ CITRONNELLE....TOM KHA KAÏ

SOUPE THAILANDAISE LAIT DE COCO POULET/GINGEMBRE/ CITRONNELLE....TOM KHA KAÏ
Une soupe raffinée, parfumée souhait , une de mes soupes préférées . On peut la déguster en entrée ou en plat principal pour un repas léger , et selon la grandeur du bol. RECETTE pour 3 beaux bols 1 litre de bouillon de poule bio 350 gr de blanc de poulet...
13 novembre 2017

RAVIOLES DE ROMANS EN BOUILLON ,AUX SAVEURS ASIATIAQUE

RAVIOLES DE ROMANS EN BOUILLON ,AUX SAVEURS ASIATIAQUE
Des ravioles ...chez nous nous adorons et servis dans un bouillon épicé aux saveurs délicates et parfumés un vrai délice ... Recette pour 3 beaux bols 4 plaques de ravioles de Romans "comté et persil " label rouge (détachés avant de les mettre dans le...
14 octobre 2017

PORC AU POIVRONS ET AU GINGEMBRE

PORC AU POIVRONS ET AU GINGEMBRE
Tiré de mon panier de l'AMAP pour les poivrons, voilà une petite recette mijotée dont vous m 'en direz des nouvelles . RECETTE 1 roti de porc BIO 850 gr 2 poivrons rouges bio lavés, épepinés et émincée grossièrement 2 poivrons (longs que l'on mets dans...
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7 novembre 2016

PAIN D'EPICES ...VEGAN

PAIN D'EPICES ...VEGAN
Une petite douceur dévorée en un clin d'oeil par nos gourmandes !! RECETTE préchauffer le four à 180° chaleur tounante ici 125 gr de sirop d'érable 100 gr de compote de pommes 25 gr de crème de marrons 1 c à s d'huile de noisettes 15 cl d'eau bouillante...
30 août 2016

LA MOQUECA SPECIALITE BRESILIENNE

LA MOQUECA SPECIALITE BRESILIENNE
AHHH les amie !! une vraie tuerie cette recette ... spécialité Brésilienne plus précisement de Bahia , je peux vous dire que j'ai fait un tabac lors d'un petit dîner avec nos amis . Largement inspirée de celle publiée d sur le blog "La Cuisine au village"...
15 décembre 2015

LEGUMES KORMA

LEGUMES KORMA
La semaine dernière j'ai eu des amis végétariens a dîner ...j'ai donc concocté un petit menu gourmand , voilà le plat principal ( une recette indienne ) qui a été très apprécié . RECETTE pour 4 belles assiettes mais j'ai pratiquement doublé les doses...
19 juillet 2015

POULET AU CITRON

POULET AU CITRON
Une bien belle recette trouvée sur le blog pétillant " LES VOYAGES DE GRIDELLE " ici Simple comme bonjour a réaliser ..mais oh combien savoureux ! RECETTE 4 cuisses de poulet fermier coupées. 1 oignon émincé 1 gros citron 30 cl de bouillon de poulet (en...
24 février 2015

GÂTEAU AUX CAROTTES... CARROT CAKE n°2

GÂTEAU AUX CAROTTES... CARROT CAKE n°2
La première recette que j'ai faite de ce délicieux gâteau a été réalisé au four MO ICI excellent résultat . Mais j'ai voulu tester cette recette au four traditionnel,et très savoureux aussi, cette recette est très largement inspirée du blog gourmand de...
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