fruits de la passion - LES CARNETS DE ...SICACOCO

750 grammes

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fruits de la passion

23 octobre 2013

TARTE PASSION MERINGUEE ou tarte a se rouler par terre!!

TARTE PASSION MERINGUEE ou tarte a se rouler par terre!!

Et bien cette recette me trottait dans la tête depuis pas mal de temps..déjà en Guadeloupe où nous avons des "maracujas"( fruits de la passion) ,pratiquement toute l'année. Pour changer de la tarte au citron méringuée ,je me disais " pourquoi ne pas revisiter...

Posté par sicacoco à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre glace, meringue, maïzena, fruits de la passion, tarte, sucre blanc, maracujas

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7 août 2013

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO,MANGUE ET COULIS PASSION

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO,MANGUE ET COULIS PASSION

Un dessert frais et léger ..bien apprécié en ces temps de canicule RECETTE pour 8 moules Pour la Panna cotta au lait de coco 25 cl de crème liquide 25 cl de lait de coco 2 sachets de sucre vanillé (goût intense) 2 gr d'Agar- agar (Ic à c rase) 50 gr de...

Posté par sicacoco à 02:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, rhum ambré, fruits de la passion, maracujas, pana cotta

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22 janvier 2013

MERVEILLEUSE PANNA COTTA au lait de coco et maracuja

MERVEILLEUSE PANNA COTTA au lait de coco et maracuja

NON,non..je n'exagère pas en disant MERVEILLEUSE Panna cotta...3 couches de bonheur!! Une merveilleuse texture des plus délicate grâce au lait de coco, un fondant extra,un parfum de vanille ..une petite touche acidulée avec le maracuja, ainsi que le "croquant"...

Posté par sicacoco à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar- agar, vanille, rhum, lait de coco, ananas, fruits de la passion, jus d' orange, maracujas, fruit d e la passion, panna cotta

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26 avril 2011

PAVLOVA AUX FRUITS ...

PAVLOVA AUX FRUITS ...

BONJOUR A TOUS.... VOICI une dessert BLUFFANT.. car il faut peu d'ingrédients, et c'est une belle façon d'utiliser les blancs d'oeufs (congelés ici) et TRES FACILE A REALISER. ET SURTOUT une petite merveille en bouche... La première fois que j'ai dégusté...

Posté par sicacoco à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème fraîche, meringue, maïzena, Pavlova, fruits de la passion

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28 février 2010

CHEESECAKE aux maracujas

CHEESECAKE aux maracujas

VENDREDI DERNIER... ANNIVERSAIRE DE " CHERI ", j'ai fait un CHEESECAKE aux MARACUJAS (fruits de la passion) . PRECHAUFFER LE FOUR A 180° (th6) Mixer 250gr de spéculoos, et mélanger aveu 125 gr de beurre fondu. Mettre le mélange dans le fond d'un moule...

Posté par sicacoco à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, fruits de la passion, spéculos, maracujas

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