vendredi 3 janvier 2014

CAKE POPS

Pour le réveillon du Jour de l'an, nous devions apporter des petites douceurs pour accompagner le café et le champagne..du coup je me suis lancée dans la confection de "CAKE POPS"    Globalement le résultat était très sympa..mais ..la galère pour travailler le chocolat blanc !!! c'était une première pour moi!! ..et la dernière!hi! hi! hi!  J'ai fait deux sortes de cake pops Madeleines/confiture de framboise enrobage chocolat blanc. 4/4 /crème de marrons/éclats de marrons glacés,enrobage chocolat noir.   ... [Lire la suite]

jeudi 29 août 2013

PETITS CARRES A LA CONFITURE DE FRAMBOISES

Des petits carrés fourrés à la confiture de framboises (maison ),un gros succès auprès de ma famille,frères belles- soeurs , mon "chéri" ..et moi aussi !!!! RECETTE  dans le moule "tablette" de fléxipan 16 carrés 100 gr de sucre (80 gr pour moi) 125 gr de beurre fondu 2 oeufs 225 gr de farine 2 sachets de sucre vanillé ou 1 c à c de vanille liquide 2 c à c de levure chimique 1 pot de confiture framboises 15 cl de lait Préchauffer le four à 180° chaleur tournante ici Faire fondre le beurre,puis ajouter le... [Lire la suite]
lundi 20 mai 2013

GÂTEAU ROULE A LA CONFITURE DE FRAMBOISES

Des lustres que je n'avais pas fait de roulé à la confiture...mais mon petit- fils "Milou" étant là ....alors  !!! Je peux vous dire qu'il s'est bien régalé,c'est sûr qu'il était bon, très léger et avec la confiture maison de framboises (avec un peu de cassis) fruité à souhait RECETTE Préchauffer le four à 180° 3 oeufs 40 gr de farine 50 gr de maïzena 120 gr de sucre fin Confiture de votre choix Séparer les blancs d'oeufs des jaunes Battre les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel. Battre les... [Lire la suite]
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lundi 30 janvier 2012

DOUILLONS

    C'est un dessert que l'on trouve dans beaucoup de région avec des noms différents (bourdelot, boulot etc..), mais ces "DOUILLONS "sont très présents en Normandie, on peut les faire aussi avec des poires. C'est en allant sur le blog de " L'ATELIER DE BOLJO"  que j'ai eu très envie d'en faire Ma mère en faisait souvent, ils étaient délicieux, mais je n'en avais jamais fait. L’idée de Boljo ,que j'ai reprise ,c'est d'éplucher les pommes (surtout maintenant avec les traitements faits sur ces pauvres pommes ...... [Lire la suite]
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mardi 7 septembre 2010

LA FRAMBOISINE

      En ce moment je suis dans ma série "desserts", beaucoup de famille et amis sont venus nous rendre visite.. donc petits desserts  hi! hi! hi! C'est  mon frère Jean- Yves (fin cuisinier et pâtissier)) qui m'a donné cette DELICIEUSE recette,et de plus ULTRA SIMPLE a réaliser.                                                Préchauffer le four à 190/195... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 18:12 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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