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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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colombo
3 mars 2015

SAMOUSSAS AU BOEUF ET AUX EPICES INDIENNE

SAMOUSSAS AU BOEUF ET AUX EPICES INDIENNE
Depuis le temps que je devais en faire ..et bien c'est fait pour notre plus grand plaisir . Pour le pliage ..je m'étais exercée avec une serviette en papier hi ! hi! hi!, du coup cela a été assez facile , et pour une première je suis assez contente ....
Posté par sicacoco à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  colombo,  menthe fraîche,  piment d’Espelette,  garam masala,  bœuf haché,  feuilles de bricks

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19 janvier 2015

CHOU- FLEUR AU COLOMBO ET CURCUMA GRATINE

CHOU- FLEUR AU COLOMBO ET CURCUMA GRATINE
Chez nous (surtout moi ) nous sommes accros au chou-fleur ... voilà une petite recette savoureuse et parfumée . Pas de chou -fleur frais ici en Guadeloupe car trop cher ( il arrive par avion ) même pas en rêve...alors j'utilise du surgelé et il est épatant...
Posté par sicacoco à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  persil,  cheddar,  chou- fleur,  curcuma,  colombo,  jambon de Noël

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4 mai 2014

TARTELETTES AU SURIMI DE CRABE ET CURRY

TARTELETTES AU SURIMI DE CRABE ET CURRY
Pas trop l'habitude d'utiliser le surimi..mais j'ai apprécié il y a quelques temps une petite bouchée avec ce produit faite par mon amie Fanfan..et c'était vraiment très bon. Du coup j'ai fait un essai avec ces tartelettes,et c'était délicieux.... RECETTE...
Posté par sicacoco à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FROMAGE RÂPE,  crème liquide,  colombo,  flexipan,  surimi

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24 janvier 2014

CURRY VEGETARIEN

CURRY VEGETARIEN
Un plat d'accompagnement vraiment délicieux*... RECETTE pour 2 personnes 1 pomme de terre moyenne 100 gr de fleurs de brocolis 1 belle carotte 2 cubes surgelés d'épinards en branches 1 petite courgette 1 petit concombre 1 oignon émincé grossièrement 1...
Posté par sicacoco à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: OIGNONS,  carotte,  courgettes,  pommes de terre,  curry,  épinards,  colombo

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18 novembre 2013

PETITS CHAUSSONS FOURRES AU THON

PETITS CHAUSSONS FOURRES AU THON
Pour un souper léger..un apéro,voilà de bons petits chaussons fourrés de thon et de légumes et légérement épicés.Vite fait..;délicieux ..succès assuré pour les gourmands. Pour 6 à 8 chaussons Recette préchauffer le four à 180° 1 pâte brisée ou feuilletée...
Posté par sicacoco à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  pâte brisée,  poireaux,  échalotes,  pâte feuilletée,  piments végétariens,  colombo,  piment d’Espelette,  chaussons

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12 mai 2013

TARTE AUX POIREAUX, CURRY ET LAIT DE COCO

TARTE AUX POIREAUX, CURRY ET LAIT DE COCO
Alors là... voilà une tarte vraiment délicieuse que j'ai fait pour notre déjeuner le jour de mon départ pour la métropole ..avec pas mal de" petites choses" qui restaient !! Préchauffer le four à 200° Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, faire...
Posté par sicacoco à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  poireaux,  curry,  pâte feuilletée,  lardons fumés,  colombo

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