mardi 13 juin 2017

SOUPE DE CERISES AUX EPICES

Arrivés et installés à nouveau dans notre maison dans la Sarthe pour 3 mois. IL est encore temps de faire ce délicieux dessert fruité et rafraîchissant .Les cerises du jardin de ma fille Caroline et cueillies par " chéri " RECETTE 1 kg de cerises 1 l de vin rosé doux ou de vin rouge léger 1 belle pincée de cannelle 3 clous de girofles 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de farine Sucre selon votre goût Laver et dénoyauter les cerises (réserver les noyaux ) Dans une casserole mettre le vin rosé doux , les... [Lire la suite]
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mardi 2 juillet 2013

TARTELETTES AUX CERISES ET CREME D'AMANDE

De mignonnes tartelettes aux fruits frais du jardin..voilà une gourmandise bien appréciée, faite avec mes moules "grands ronds" en "fléxipan" pour la première fois et bien, toujours aussi agréable a utiliser ! PRECHAUFFER le four à 180° RECETTE pour 6 belles tartelettes 1 pâte feuilletée pure beurre 200 gr (à peu près de cerises non dénoyautées ici) 80 gr de sucre 30 gr de fécule de pomme de terre 120 gr de crème liquide 50 gr de poudre d'amandes 2 oeufs 15 cl de lait 30 gr de Marsala Quelques amandes effilées ... [Lire la suite]
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vendredi 28 juin 2013

LES FUTURS FRUITS DU JARDIN

 Une petite balade dans le jardin..qui malgré de mauvais temps ,le manque de soleil!! ..et bien il fait son travail..laborieusement!!mais voilà, les poires (3 sortes différentes) le pommier (gavé de petites pommes)le cerisier (presque à point) j'ai vu que malgré le filet que nous avons mis ..il y a des petits  gourmands qui se régalent déjà !! IL y a aussi le mirabellier, le prunier,bien prometteurs. Les framboisiers,cassissiers,groseillers qui commencent a prendre couleur!! Un vrai plaisir de les regarder se déveloper... [Lire la suite]
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jeudi 20 juin 2013

CLAFOUTIS DE MA GRAND-MERE...de CHRISTHOPHE FELDER

C'est le temps des cerises..alors un classique toujours bien apprécié. Sorti tout droit du livre de recettes "LES CLAFOUTIS DE CHRISTOPHE" voilà son clafoutis .... je le fais très souvent et il est excellent .Réalisé avec les cerises du jardin d'une de mes filles,les miennes ne sont pas encore mûres. RECETTE préchauffer le four à 180° (th 7/8) Pour 1 moule de 25 cm de diamètre ou 4 à 6 moules individuels Pour le moule 30 gr de beurre 50 gr de sucre semoule Pour le clafoutis 4 oeufs 110 gr  farine 90 gr de... [Lire la suite]
dimanche 12 juin 2011

SOUPE DE CERISES

         Un délicieux dessert que j'ai réalisé pour la première fois..Une recette que j'avais lorgné sur le blog bien sympatique  LA CUISINE DE JOSETTE ICI     Facile a faire et surtout agréable en bouche avec ces épices douces. ... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 08:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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