vendredi 21 octobre 2016

CROQUE -CAKE POMMES CANNELLE

Une pomme dans le fruitier , un reste de brioche .... et voilà une gourmandise qui se laisse dévorer . La recette étant pour un moule de 26 cm sur 11cm et donc bien trop important pour deux et surtout pour ce que j'avais comme ingrédients , j'ai tout divisé par deux ...mais je vous livre la recette entière . RECETTE préchauffer le four à 180° chaleur tournante ici 6 à 10 tranches de brioche sans croûte , moi j'ai tout laissé ... 2 à 3 pommes 1 c à C de cannelle 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50... [Lire la suite]
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jeudi 6 mars 2014

BRIOCHE PERDUE...pas pour tous le monde !

Avec des "restes" de brioches, 2 rondelles d'ananas.... et voilà un petit dessert des plus gourmand! Personnellement j'adore faire quelque chose avec des "restes" même si après je ne me souviens plus comment j'ai fait!!! car c'est souvent avec ce qu'il me tombe sous la main et les trésors du placard  qu'ils sont réalisés.Voir le blog de "LA CUISINE DE QUAT'SOUS " où tous les 20 du mois notre amie CIORANE publie les recettes des aminautes dans la catégorie "CUISINE AVEC DES RESTES " ICI  RECETTE ...rien de plus simple !... [Lire la suite]
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jeudi 14 novembre 2013

LA BRIOCHE BUTCHY...A LA FEVE TONKA

Une belle brioche allemande qui court ...qui court sur les blog depuis un petit moment..je sais pourquoi maintenant   ! peu sucrée (trop peu à mon goût) mais néanmoins excellente , avec une mie filante et légère, je l'ai parfumé à la fève Tonka Recette prise sur le joli blog de "JACKIE" ici        RECETTE  500 gr de farine T 45 20 gr de levure fraîche de boulanger ou 10 gr de levure sèche 2 oeufs entiers (100 gr) 100 gr de lait entier (oeufs et lait le poids doit être de 200 gr) 60 gr de... [Lire la suite]
jeudi 25 juillet 2013

ANANAS SURPRISES

Un petit dessert vraiment sympa qui a été apprécié par mes invités. Pour faire "plus" exotique j'ai servi cette petite surprise d'ananas avec un coulis de " maracuja" (fruits de la passion) fait maison. RECETTE pour 6 personnes "moule grand rond" 200 gr de sucre + 80 gr 2 c à s d'eau (6 pour moi) 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 200 gr de crème fraîche liquide (20 cl ) 100 gr de lait ( 10 cl) 1 c à s de rhum 1 gousse de vanille 6 tranches de brioche 6 tranches d'ananas Préchauffer le four à 150 ° (th 5) puis placer les... [Lire la suite]
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mercredi 8 février 2012

KINSTEN ESTONIEN au Lemon curd et rhum/raisins

    Il est vrai que c'est une belle brioche qui tourne beaucoup en ce moment sur les blogs... elle m'avait l'air facile a faire et bien appétissante...alors je me suis lancée...résultat                                       RECETTE préchauffer le four à 180° 300 gr de farine 5 gr de sel fin 10 gr de sucre 1 oeuf 125 gr... [Lire la suite]
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mardi 11 octobre 2011

BRIOCHE BULGARE

       ET bien voilà une délicieuse brioche que j'ai découverte sur le super blog de" PRICI" ICI Une mie  légère et surtout "filante" bien agréable en bouche, et fin de compte facile a faire La présentation aussi est jolie et originale... enfin cette brioche a tout pour plaire . C'est sûr que je vais la refaire Merci PRICI   ... [Lire la suite]
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vendredi 22 avril 2011

DIPLOMATE AUX FRAMBOISES

                                              Il y a bien longtemps que j'avais envie de faire un "DIPLOMATE" et bien je n'ai pas été déçue, c'est un dessert délicieux, pas bouratif du tout !!! Je l'ai fait avec un reste de ma " brioche merveilleuse" ICI    Cette recette je l'ai faite il y a 3 semaines, et c'est avec... [Lire la suite]
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