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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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LES CARNETS DE ...SICACOCO
  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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bananes
5 janvier 2013

" MA" Galette des rois

" MA" Galette des rois
Voilà le "secret" de MA GALETTE DES ROIS .. Qui change de la traditionnelle galette à la frangipane.... 2 pâtes feuilletées (pur beurre de préférence) 2 oeufs 40 gr de poudre d'amandes 20 gr de noix de coco râpée 50 gr de beurre mou 50 gr de sucre (roux...
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7 avril 2012

CAKE AU CHOCOLAT et BANANES

CAKE AU CHOCOLAT et BANANES
HEUUUUU !! oui encore une recette avec de la banane.. Ce cake (assez riche) a été dégusté par mon amie DOMI (qui a un bien joli blog ICI ) lors de son petit séjour annuel sur notre ÎLE , elle a beaucoup aimé et m'a demandé la recette ..alors DOMI la voilà...
5 avril 2012

VELOUTE AUX BANANES, IGNAMES ET CURRY

VELOUTE AUX BANANES, IGNAMES ET CURRY
Nous avons 3 pieds de bananes dans le jardin ,d'une excellente qualité....mais quand le régime est prêt a manger.... vous vous retrouvez avec des kg et des kg de bananes a boulotter. J'en cuisine déjà "verte" ou "poyo" (en créole) .Mais il en reste encore...
25 avril 2011

GRATIN DE BANANES PLANTAIN EN CRUMBLE DE COCO

GRATIN DE BANANES PLANTAIN EN CRUMBLE DE COCO
Voilà une nouvelle façon de cuisiner un gratin de bananes "PLANTAIN" Je vous en avais déjà présenté un autre ici ( faire défiler) Appellées "jaunes" ici en Guadeloupe (excellente aussi quand elles sont très mûres, la peau noire) coupées en longues tranches,...
16 avril 2010

TARTE TUTTI FRUTI

TARTE TUTTI FRUTI
Avec une pâte feuilletée surgelée (je vide le congélo) , 2 pommes,un reste d'ananas (Victoria), 2 caramboles du jardin, et 2 bananes de chez mes amis du " GOSIER",un peu de gelée de cassis / groseilles (de chez ma fille ainée) Et bien voilà un bon petit...
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15 mars 2010

TARTE FINE A LA BANANE

TARTE FINE A LA BANANE
CHERS AMIS BONJOUR.... DE RETOUR AU BERCAIL... après quelques jours agréables a visiter les ILES de ST MARTIN ET ST BARTHELEMY, me voici de retour avec cette délicieuse (aux dires de CHERI) tarte à la banane. Un peu au PIF..... pour 4 petites tartes individuelles....
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