lundi 21 octobre 2013

MES BAGUETTES TRADITION

De délicieuses baguettes que je fais souvent et je viens de réaliser que je n'avais jamais mis la recette sur mon blog..et bien voilà c'est chose faite.  RECETTE  au thermomix et prise sur le livre "mille et une pâtes " 300 gr d'eau 25 gr de levure fraîche 250 gr de farine type 55 250 gr de farine bise type 110 1 c à c bombée de sel fin Mettre la levure émiettée et l'eau dans le bol et programmer 2 mn/37°/Vitesse 2 Ajouter les farines et le sel et pétrir 2 mn 30 /bol/épi Mettre la pâte en boule dans un... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 07:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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