.bonjour à tous, aujourd'hui une ..savoureuse recette avec les trognons et les épluchures des asperges ... ..Ces .premières asperges, c'est un cadeau de mon fils qui me les a envoyé ,car il sait que sa maman adore ce légume. .... mais un peu .cheres en...

AHHH un vrai bonheur ce risotto.Même si je n'ai pas d'asperges fraîches sous la main...(mais je vais bientôt me ratrapper!!) , c'était un vrai délice.nos invités se sont pourlèchés les babines!! RECETTE pour 5 à 6 pers 300 gr environ d'asperges vertes...

Je fouille ..je fouille dans mes placards... et voilà le résultat, des tartelettes exquises , qui ont fait un repas léger pour un soir avec une soupe de légumes et une salade. Il me restait de la pâte brisée maison ,juste assez pour 4 jolies petites tartes....