vendredi 14 octobre 2016

SAUCE GOURMANDE POUR ANDOUILLETTES

Avec des andouillettes  bien grillées de belle qualité , voilà une sauce sans chichi et délicieuse   RECETTE 1 ou 2 échalotes émincées finement 5 cl de vin blanc sec 10 cl de crème liquide ou plus 1 grosse cuillère de moutarde forte ou à l'ancienne Sel , poivre du moulin Faire suer les échalotes doucement sans prendre couleur  dans un peu de matière grasse, elles doivent êtres tendres . Augmenter la puissance de la chaleur , puis ajouter le vin blanc sec, faire bouillir jusqu'à évaporation . ... [Lire la suite]

dimanche 19 juin 2011

GRATIN D'ANDOUILLETTE

      Un gros souci  depuis quelques jours avec mon PC .." CHERI" m'a gentiment prété le sien...mais je ne peux pas "squatter" comme je le souhaiterai...donc service restreint pour quelques jours, mon frère va voir çà en début de semaine. Bises à tous et à très bientôt , merci de vos passages et de vos coms    AHHHH ... ou plûtôt A.A.A. Recette simple et facile, bien goûteuse pour ceux et celles qui aiment l'andouillette  Pour 2 personnes  Faire cuire 2 ou 3 pommes... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 17:43 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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