echalotes - LES CARNETS DE ...SICACOCO

10 août 2022

salade de pois chiches aux épices

BONJOUR A TOUS canicule oblige , je vous propose cette délicieuse salade goûteuse à souhait RECETTE pour 8 personnes a ajuster selon vos besoins 2 boites de pois chiches (rincés et égouttés )* 1 poivron de préférence rouge pour sa douceur coupé en petits...

Posté par sicacoco à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, échalotes, coriandre, oignons rouge, poivrons rouge, pois chiches, citron bio

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3 août 2022

TARTINADE DE RADIS ROSE

Bonjour à tous , aujourd'hui une recette fraîche et gourmande... vite fait, bien fait et économique . RECETTE 1 botte de radis rose lavés essuyés ( bio ici *) 100 gr de fromage frais (St Moret, Philadelphia ou autres ) plus ou moins selon votre goût 1...

Posté par sicacoco à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, échalotes, baies roses, fromage frais, radis, piment d’Espelette

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25 juillet 2022

JAMBON A L'ANTILLAISE

BONJOUR A TOUS AUJOURD'HUI UNE BELLE RECETTE ANTILLAISE... NORMALEMENT C'EST UNE SPECIALITE QUE NOUS SERVONS POUR LES FETES DE NÔEL EN GUADELOUPE . MAIS AVEC LES GROSSES CHALEURS DU MOMENT CETTE SALADE DE JAMBON EST LA BIENVENUE ET UN PUR REGAL . J'ai...

Posté par sicacoco à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cives, ail, échalotes, jus de citron vert, jambon pimenté

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15 novembre 2019

HACHIS PARMENTIER DE PATATE DOUCE

Pour changer un peu et en plus un légume de saison, voilà de quoi régaler vos papilles. RECETTE pour 6 belles parts , tous les ingrédients sont BIO chauffer le four à 200° chaleur tournante ici Pour la purée 500 gr de patates douces épluchées et coupées...

Posté par sicacoco à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, ail, pommes de terre, viande hachée, piment d’Espelette, persil plat, echalotes

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26 février 2019

GATEAU DE CHOU FLEUR AUX EPICES

RECETTE REMONTÉE C'est la saison des choux fleur ..un petit dans mon panier de l' AMAP et hop !!! , voilà un beau gâteau de légume et une belle façon de déguster le chou fleur qui a eu un franc succès. RECETTE pour au moins 6 belles parts , préchauffer...

Posté par sicacoco à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chou fleur, piment d’Espelette, persil plat, echalotes

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3 décembre 2018

Oeufs cocotte aux champignons

Des oeufs cocotte .... recettes à décliner à l'infini, facile , économique, en entée ou en plat principal pour un souper . RECETTE pour 2 personnes , préchauffer le four à 180 ° 1 ou 2 oeufs par personnes BIO et ultra frais (ici) 200 gr de champignons...

Posté par sicacoco à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, échalotes, champignons, comté, ail en poudre

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27 juin 2018

BLANQUETTE DE BOUDIN BLANC AUX POIREAUX

Voilà une délicieuse recette qui a fait un sacré effet dans la famille et chez les amis ... car c'était tellement bon que j'ai réalisé cette recette au moins 3 fois ... et c'est chez mon amie ISA du blog "D'ICI et D' ISCA " ICI * que j'ai trouvé cette...

Posté par sicacoco à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, poireaux, échalotes, vin blanc, champignons, boudins blanc

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28 octobre 2017

SAUCE VIERGE

Voilà une excellente sauce pleine de fraîcheur qui accompagnera vos poissons, viandes et volailles grillées etc... Tous les ingrédients sont bio RECETTE pour accompagner 4 brochettes de poissons (vivaneau et daurade ) (rouget et daurade ) 4 tomates pelées...

Posté par sicacoco à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, échalotes, basilic, citron, persil plat

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14 septembre 2017

FRICASSEE DE POULET AUX POIVRONS ET LAIT DE COCO

Un bon petit plat mijoté , simple et goûteux à souhait . RECETTE pour 4 personnes 2 ou 3 beaux blanc de poulet bio coupés en lanières . 2 poivrons rouge épépinés et émincés 1 poivron jaune ......... 3 échalotes émincées 1 ou 2 sachets de riz d'or selon...

Posté par sicacoco à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, échalotes, poivrons rouge, bouillon de poule, blanc de poulet, riz d'or, poivrons jaune

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2 juillet 2017

VERRINES DE BETTERAVES ET SA CHANTILLY DE FROMAGE DE CHEVRE FRAIS

Avec de belles betteraves du jardin , j'ai fait ces verrines délicieuses et raffinées (servies à l'apéro qui ont servies d'entrée ) Recette pour 6 verrines au moins ... 300 gr de betteraves cuites 200 gr de fromage frais type St Moret 2 c à s de crème...

Posté par sicacoco à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, betteraves, échalotes, fromage frais de chèvre

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