mardi 19 janvier 2010

CRÊPES SOUFFLEES AU SURIMI et crevettes

                  CES PETITES CREPES SOUFFLEES... UN DELICE POUR ACCOMPAGNER L'APPERITIF, A DECLINER DE MILLE ET UNE FACONS.                                                  Pour 24 petites crèpes soufflées."12 NATURES, 12 AU CURRY" 125 gr de farine, 25 cl de lait, 10 bâtons de surimi, 1 poignée de petites crevettes... [Lire la suite]
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lundi 18 janvier 2010

CORDONS BLEUS ...maison

                   CE WEEK-END, chez une de mes belle- soeurs , j'ai concocté des        " CORDONS BLEUS" maison, tous le monde a bien apprécié.                                               Recette facile a réaliser, il vous faut....     4 escalopes fines de dinde ou autre.    12... [Lire la suite]
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jeudi 14 janvier 2010

VELOUTE DE POTIRON,CAROTTES ET GINGEMBRE FRAIS

                                                   PROFITONS, DE LA SAISON DU  GIROMON (POTIRON)...C'EST TELLEMENT      BON !!! lol                                           UN beau morceau de giromon... [Lire la suite]
mercredi 13 janvier 2010

HAÏTI.... L'HORREUR

                HIER SOIR , 17 H  UN TREMBLEMENT DE TERRE A SECOUE L A REGION D'HAÏTI (Ile déja si fragile ) C'est un  méssage de soutien , et ma profonde émotion pour ce peuple si chaleureux , si courageux, que je leur adresse. Ici en Guadeloupe nous avons une très forte population Haïtienne. Parmi nos proches , des amis Haïtiens, qui sont dans l'attente très angoissante pour avoir des nouvelles de leurs familles, car il y a peu d'informations qui... [Lire la suite]
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mercredi 13 janvier 2010

REMERCIEMENTS.... ET REVELATIONS.

                           COMME VOUS POUVEZ LE VOIR SUR CETTE PHOTO (prise cette   nuit lors de la cérémonie).... C'EST AVEC UN IMMENSE PLAISIR ET BEAUCOUP D'EMOTION, QUE J'AI RECU DES MAINS DE TONNIE ET MIAM, CET "OSCAR" TANT CONVOITE.... MERCI TONNIE ,MERCI MIAM. JE VAIS MAINTENANT VOUS REVELER " UN PEU" DE CE QUE J'AI TOUJOURS SOIGNEUSEMENT CACHE.... 1 :Je suis "un peu" grande gueule,... [Lire la suite]
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mardi 12 janvier 2010

GRATIN D'EPINARDS AU CURRY ET AUX OEUFS

         UN BON GRATIN D'EPINARDS AVEC UNE POINTE DE CURRY.... ET CA CHANGE TOUT.(plat éconnomique)                                                                           POUR 1 KG D'EPINARDS EN BRANCHES SURGELES.   ... [Lire la suite]
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lundi 11 janvier 2010

GÂTEAU DE GIROMON

      GIROMON AUX ANTILLES.... c'est le bon vieux potiron . Voici un  gâteau délicieux que j'avais fait pour le dessert au réveillon du jour de l'an                                          1 kg de giromon (ou potiron), 125 gr de maïzena, 80 gr de beurre, 3 oeufs, 350gr de sucre en poudre (roux ici), 100gr d'amandes en poudre, 100 gr de raisins secs,  quelques zestes... [Lire la suite]
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dimanche 10 janvier 2010

COQS AU COMBAT

EN VISITE CHEZ DES AMIS, JE SUIS TOMBER SUR UN COMBAT DE COQS (sauvages) . J'AI REUSSI A PRENDRE QUELQUES PHOTOS, DONT CELLE CI, POUR VOUS FAIRE PARTAGER CE MOMENT " CRUEL... MAIS MAGNIFIQUE"                                             En Guadeloupe, coqs, poules, poussins sont en liberté à l'état sauvage , ils se promènent partout, traversent les routes, viennent... [Lire la suite]
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samedi 9 janvier 2010

DEFI DU BONHOMME DE NEIGE....

MOI AUSSI ! MOI AUSSI!! IL N'Y A PAS DE RAISON.... QUE JE SOIS EXCLUE DU DEFI..... MDR!!! BISES LES COPINES!!                                                                    Bonhomme de "neige" avec son casque colonial!!!!mdr!!!           ... [Lire la suite]
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samedi 9 janvier 2010

ANANAS CARAMELISE EN PANA COTTA

AVEC UN BEL ANANAS "VICTORIA", UN RESTE DE MASCARPONE... VOILA UN BON PETIT DESSERT.                                                                                                          ... [Lire la suite]
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