vendredi 6 juillet 2018

DOS DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO ET CURRY

  Une belle promotion sur le dos de cabillaud et voilà une recette des plus goûteuse et délicieusement parfumée. RECETTE  600 gr de dos de cabillaud coupé en gros morceaux  400 ml de lait de coco  Le zeste d'1 citron vert  1 beau morceau de gingembre frais râpé  1 c a s rase de curry (poudre de colombo ici ) 1 carotte bio tranchée à la mandoline dans la longueur 1 courgette bio coupée en cubes moyens Sel / poivre Verser le lait de coco dans une casserole ajouter le curry , le gingembre râpé... [Lire la suite]
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mercredi 27 juin 2018

BLANQUETTE DE BOUDIN BLANC AUX POIREAUX

  Voilà une délicieuse recette qui a fait un sacré effet dans la famille et chez les amis ... car c'était tellement bon que j'ai réalisé cette recette au moins 3 fois ... et c'est chez mon amie ISA du blog "D'ICI et D' ISCA "  ICI * que j'ai trouvé cette petite merveille RECETTE pour 4 personnes 4 boudins blanc nature ici, mais aussi excellents aux morilles !!! 2 poireaux  500 gr de champignons frais lavés et émincés 2 échalotes ciselées 15 cl de crème entière 30 cl de vin blanc sec 1 noix de beurre 1 c a s... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 18:04 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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lundi 25 juin 2018

BONJOUR LES AMIES

  Et bien c'est avec grand plaisir que je vous retrouve avec ce joli bouquet du jardin et avec un pc tout requinqué !! grace à mon frère Patrick qui a encore fait des miracles (merci frérot car cela a été un gros boulot )  Je vais pouvoir à nouveau faire un petit tour de piste sur vos blogs et moi mettre quelques recettes . Merci à tous pour vos visites , pour vos gentils commentaires et bienvenue à mes nouveaux abonnées . Bises à tous 
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jeudi 15 mars 2018

DE RETOUR....

 Hibiscus du jardin de mon beau frère  BONJOUR A TOUS , et bien me voilà de retour après une absence de plusieurs semaines. Notre séjour en Guadeloupe c'est bien passé le temps était beau mais pas comme d'habitude pour la saison  , beaucoup de pluie et de vent ...mais c'était toujours mieux qu'en métropole !!!! A notre arrivée sur Paris où nous sommes restés quelques jours  j 'ai attrapé une belle bronchite et j'ai du mal a m'en débarrasser !! Je vais attendre un peu avant de poster des recettes . De plus... [Lire la suite]
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jeudi 18 janvier 2018

DEPART POUR LA GUADELOUPE

Anse Maurice nord Grande Terre BONJOUR A TOUS ET BIEN LE MOMENT DE PARTIR AU SOLEIL DANS NOTRE BELLE ÎLE DE LA GUADELOUPE EST ARRIVE ,demain vendredi. Absente pour un petit moment pour profiter pleinement du soleil de la mer et retrouver famille et amis . Je passerai bien sur de temps en temps sur vos blogs et peut être poster quelques bonnes recettes !!! BONNE JOURNÉE A TOUS et à bientôt
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jeudi 11 janvier 2018

PAIN D'EPICES A LA BUTTERNUT/POMME/CAROTTE ET ZESTES D'ORANGES

    J'ai quelques butternuts au frais venant de mon panier de l'AMAP ...voici une petite recette gourmande vraiment délicieuse. RECETTE préchauffer le four à 180° tournante ici 230 gr de farine 30 gr de maïzena 1 pincée de sel 1/2 c à c de bicarbonate 8 gr de levure chimique 240 gr de chair de butternut 160 gr de pomme ( ma pomme était petite j'ai ajouté 1 carotte) 5 cl de lait d'amande (avoine pour moi ) 140 gr de sucre (120 gr pour moi ) 75 gr d'huile neutre ( huile de coco pour moi ) Zestes d'oranges... [Lire la suite]

lundi 8 janvier 2018

SOUPE THAILANDAISE LAIT DE COCO POULET/GINGEMBRE/ CITRONNELLE....TOM KHA KAÏ

    Une soupe raffinée, parfumée  souhait , une de mes soupes préférées . On peut la déguster en entrée ou en plat principal pour un repas léger , et selon la grandeur du bol. RECETTE pour 3 beaux bols 1 litre  de bouillon de poule bio  350 gr de blanc de poulet coupées en lanières pas trop fines 3 cm de gingembre frais épluché et coupé en rondelles (on mets normalement du galanga...mais pas facile a trouver) 3 tiges de citronnelle (ne garder que le bulbe tendre de la tige ) et les écraser pour... [Lire la suite]
vendredi 5 janvier 2018

GALETTE DES ROIS AUX ZESTES D'ORANGES CONFITES ET RHUM VIEUX

Ah !!! mes amis un pur régal cette galette ....   Elle n'a pas fait un pli  Facile a réaliser  RECETTE préchauffer le four  200° degrés tournante ici, pour 8 belles parts 2 pâtes feuilletées pure beurre et épaisses 100 gr de beurre mou  100 gr de poudre d'amandes  100 gr de sucre 2 oeufs  1 jaune d'oeuf ( pour la dorure ) Zestes d'oranges confites à votre convenance (j'avais un petit reste de fruits confits que j'ai ajouté ) 2 bouchons ou plus de rhum vieux de la GUADELOUPE  (hi hi... [Lire la suite]
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jeudi 4 janvier 2018

BONNE ET HEUREUSE ANNEE

Port de Sanary sur mer les petits bateaux de pêche " LES POINTUS " illuminés pour les fêtes de fin d'année Je vous souhaite chères amies une très bonne année, bien sûr santé, bonheur mais aussi de jolis moments a partager tout au long de l'année. Merci a vous fidèles amies blogueuses et mes très chers abonnés pour vos commentaires toujours amicaux et qui me vont droits au coeur . C'est aussi un réel plaisir de découvrir sur vos blogs de belles et appétissantes recettes qui me donnent des idées pour les réaliser moi même ....... [Lire la suite]
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lundi 25 décembre 2017

JOYEUX NOEL

                                                          JOYEUX NOEL         Je vous souhaite à tous chères (e amies un joyeux Noël, pas très présente en ce moment ....mais j'ai toujours une pensée pour vous et une petite visite sur vos blogs Paix , justice en ces moments difficiles dans le monde . A très bientôt  Bien amicalement
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