LES CARNETS DE ...SICACOCO

30 novembre 2010

PILLAGE DE MES PHOTOS RECETTES.....

LA PIE VOLEUSE Hier soir je suis allée voir MR GOOGLE (dans images) car j'ai souvent trouvé quelques unes de mes photos de recettes. Et quelle n'a été ma surprise de voir d'abord 1 photo de ma "FRICASSEE DE LAMBIS ".... mais utilisée pour un autre blog...

Posté par sicacoco à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2010

GRATIN DE PAPAYE VERTE

La papaye EST un fruit aux multiples vertus*...et en cuisine ? Verte elle se déguste en salade rafraîchissante , en gratins délicieux. Mûre... coupées en tranches fines et arrosée de jus citron vert et éventuellement saupoudrée de sucre roux ,en confiture,...

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27 novembre 2010

PATATES DOUCES aux épices

LA PATATE DOUCE En Guadeloupe nous cuisinons souvent ce "légume racine" comme on l'appel ici... On en fait des gâteaux, confitures, purées, on la retrouve en accompagnement dans beaucoup de plats Antillais. Elle a un goût très fin de châtaigne, légèrement...

Posté par sicacoco à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2010

EMINCES DE POULET au gingembre et citron vert

TENDRE , l'escalope de poulet permet de concocter des plats savoureux et très parfumés , tel que des recettes d'inspirations asiatique....facile a réaliser sans beaucoup de cuisson, et ne demandant pas beaucoup d'ingrédients . RECETTE (pour 2 à 3 personnes)...

Posté par sicacoco à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, poivrons, gingembre, carottes, sauce soja, céleri, escalope de poulet

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24 novembre 2010

MUFFINS AUX CRANBERRIES

Il y a un petit moment j'avais reluqué des "MUFFINS AUX CRANBERRIES" sur le joli blog de TITI.... et comme j'avais ramené des "cranberries" de Métropole .... vous voyez ce que je veux dire !!!! ********************************************* *********************************************...

Posté par sicacoco à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2010

TARTINES FACON "PIZZA"

Hier soir pas trop envie de cuisiner, alors jai fouillé (un peu) dans placards et frigo, et sur une idée de ma fille ainée lors de mon dernier séjour chez elle en Bourgogne... j'ai fait ces tartines façon "pizza" vite fait bien fait et délicieux ! J'ai...

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Tags: piment d'espelette, thon, pizza, tartines, tomates confites

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20 novembre 2010

GIROMON SURPRISE

En Guadeloupe nous avons le "GIROMON" qui est à peu près l'équivalent du potiron... en tous les cas ,c'est de la même famille.En ce moment j'en ai 2 pieds au jardin, qui commencent a prendre tournure.. J'ai cuisiner celui -ci en m'inspirant de la recette...

Posté par sicacoco à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2010

BRIOCHE "MERVEILLEUSE"

Depuis quelques temps je fais une brioche "MERVEILLEUSE" , j'en avais adopté une qui était déja excellente... mais celle-ci !!!!, fine, légère, une bonne texture, et facile a faire. C'est ma conseillère thermomix qui m'a donné la recette ( de son oncle...

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15 novembre 2010

SABLES A LA GELEE DE FRAMBOISE

Voici de délicieux biscuits , pour le goûter des petits et... des grands. RECETTE 250 gr de farine 1/2 c à c de levure chimique 125 gr de beurre 125 gr de sucre glace ( j'en ai mis100 gr) 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 c à c d'extait de vanille. Pour la déco...

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10 novembre 2010

SPECIAL..... HELLO !!! FOR "AUSRALIA "

L'AUSTRALIE.... que de souvenirs !!!! DEPUIS UN BON MOMENT ... j'ai l'agréable surprise de voir qu'un ou une internaute AUSTRALIEN.. NE (ou peut être française ?) vient régulièrement consulter mon blog Cela me fait très plaisir.. bien qu'ignorant l'identité...

Posté par sicacoco à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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