samedi 17 mars 2012

GÂCHE VENDEENNE

  Une brioche délicieuse que j'aime beaucoup. Cette recette vient du livre "MILLE ET UNE PÂTES...A PAIN " de thermomix."Bien évidement vous pouvez sans problème la réaliser sans ..à la MAP ou avec vos mimines !                                    RECETTE 110 gr de lait 1/2 écrémé 1 sachet de levure  boulangère déshydratée 550 gr de farine type 55 2... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2012

GÂTEAU INCROYABLE

J'avais cette recette depuis pas mal de temps sous le coude, je me suis lancée pour le dîner d'arrivée  d'un de mes frères, en vacances pour 5 semaines.. gourmand comme pas deux ,il a beaucoup apprécié.                                                 RECETTE 4 oeufs 75 gr de farine ... [Lire la suite]
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lundi 12 mars 2012

MORUE AUX OIGNONS

   Une recette  TRES POPULAIRE AUX ANTILLES ...j'adore.....   Faire déssaler la morue 1 kg environ, la veille (peau au-dessus) et changer l'eau plusieur fois. Puis  enlever les nageoires etc...couper en morceaux moyens la morue déssalée. La faire cuire dans de l'eau froide pendant 5 bonnes minutes à partir de l'ébulition,en laissant frémir  doucement. Egoutter et  bien sécher les morceaux réserver). Peler 3 beaux oignons (ou plus ) les émincer en lanières pas trop fines Les faire... [Lire la suite]
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samedi 10 mars 2012

FILET MIGNON DE PORC caramélisé aux épices

  Une recette vraiment extra découverte au fil de mes balades sur Internet ... Mais impossible de me souvenir sur quel blog ...mille excuses pour la blogeuse ou blogeur !!!                                        Recette ultra simple 1 filet mignon de porc de 800 gr environ 3 gousses d'ail hachées 5 c à s de sauce soja ... [Lire la suite]
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mercredi 7 mars 2012

CAKE aux noix raisins secs et comté

    TOUS LES ANS et cela depuis 6 ans nous organisons un pique- nique "de jeunes retraités"hi! hi! hi!, Cela se passe sur la plage de ST FELIX au GOSIER . Plage de St Félix Nous partageons tous ensemble les victuailles sorties des glacières...le RHUM n'est pas oublié (avec modération....) Notre amie DOMI et Guy étaient  présents ,ainsi que Brigitte et Charles (tous connus via nos blogs) comme quoi le monde de l'Internet a aussi du bon !!!! Je vous donne la recette que j'avais fait pour l'apéro. ... [Lire la suite]
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mardi 6 mars 2012

CANNELLONIS AU JAMBON ET PETITS LEGUMES

  RECETTE VUE A LA TV lors d'une émission de "JAMIE OLVER", j'adore ses recettes toujours très goûteuses et parfumées.                                                        RECETTE  Laver ,éplucher et hacher finement: 1 petite courgette, 1 carotte, 1... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2012

PETITE SEMOULE de maïs à la noix de coco

  Un délicieux dessert que j'ai pris sur le blog de CHIFFON ET MACARONS ICI Facile a faire  au MICRO ONDES  ... 6min  !!!!!  sans oeuf . Onctueux à souhait ,c'est une gourmandise idéale pour les petits loulous aussi. Que l'on peut parfumer à son goût.                                 ... [Lire la suite]
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mercredi 29 février 2012

CAVIAR D'AUBERGINES

  3 petites aubergines commençaient a s'ennuyer sérieusement dans le bac à légumes !! franchement elles me faisaient de la peine les malheureuses !! Bien évidement en ce moment en Métrople ce n'est pas la saison des aubergines..  Mais ici en Guadeloupe nous avons des aubergines pratiquement toute l'année. Rien de plus simple a faire Mettre sur le gril les aubergines, les tourner de temps en temps pour que la peau soit bien grillée (il faut compter 45 mn en tout). Une fois les aubergines grillées ,les mettre dans un... [Lire la suite]
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dimanche 26 février 2012

ROUGAIL de saucisses fumées

  Depuis bien longtemps j'avais l'idée de faire ce plat, et dernièrement ,lors d'un déjeuner en famille ..notre cousine Maryse ,nous avait cuisiné cet excellent plat... Je me suis lancée et ... régalée à nouveau. Une recette facile a faire et économique.                                       RECETTE 2 saucisses fumées de... [Lire la suite]
jeudi 23 février 2012

TOUT " SHOW " le DEFILE DU CARNAVAL à ST FRANCOIS

  Et bien voilà comme promis un petit aperçu du CARNAVAL nocturne à ST François Un "cru"..moyen, on a vu mieux.. mais on a passé un bon moment avec nos cousins de Vendée qui finissaient leur séjour, sur un moment très festif. Spectacle avant la PARADE            DEBUT DE LA PARADE avec MATAMBA le groupe phare de ST FRANCOIS Groupe invité de TAHITI Groupe invité de la MArtinique Groupe invité du Brésil   Parade des groupes de Guadeloupe ... [Lire la suite]
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