LES CARNETS DE ...SICACOCO

22 août 2013

PETIT RÂGOUT DE CONCOMBRE AU PARMESAN

Encore une recette avec du concombre,là.... sortie tout droit de mon imagination..mais inspirée par une idée de ma fille ainée. Franchement je suis très contente du résultat,et tellemnet facile a faire. RECETTE Eplucher un gros concombre (du jardin ...bien...

Posté par sicacoco à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, échalotes, parmesan, champignons, concombres, bouillon de volaille

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17 août 2013

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET DUXELLE DE CHAMPIGNONS

Chez "CIORANE " du blog "LA CUISINE DE QUA'SOUS " ICI vous trouverez des recettes toujours originales, goûteuses et ÉCONOMIQUES...Ciorane à lancer une nouvelle catégorie "La CUISINE AVEC LES RESTES" et nous propose de lui envoyer nos recettes pour les...

Posté par sicacoco à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FROMAGE RÂPE, pommes de terre, oignons rouge, bouillon de poule, champignons crème de marrons

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15 août 2013

GASPACHO AU CONCOMBRE

Je croule sous les concombres!!! bien contente..mais bon .. on a vite fait le tour des recettes avec du concombre !!! Et là j'ai fait un "GASPACHO" présenté en verrines, lors d'un apéritif . Très facile a réaliser ,vite fait et délicieusement parfumé...

Posté par sicacoco à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, concombres, menthe fraîche, piment d’Espelette

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12 août 2013

GÂTEAU MOELLEUX AU CITRON

Un gâteau moelleux à souhait et bien citronné pour les "accros" du citron comme moi!!! Tellement préssée de le démouler...je n'ai pas assez attendu !!!alors le démoulage était un peu raté!! RECETTE préchauffer le four à 180° 125 gr de beurre mou 200 gr...

Posté par sicacoco à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre vanillé, farine, citrons, zeste de citrons confits

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7 août 2013

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO,MANGUE ET COULIS PASSION

Un dessert frais et léger ..bien apprécié en ces temps de canicule RECETTE pour 8 moules Pour la Panna cotta au lait de coco 25 cl de crème liquide 25 cl de lait de coco 2 sachets de sucre vanillé (goût intense) 2 gr d'Agar- agar (Ic à c rase) 50 gr de...

Posté par sicacoco à 02:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, rhum ambré, fruits de la passion, maracujas, pana cotta

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3 août 2013

TARTELETTES SOUFFLEES AU JAMBON

Une recette réalisée avec les "moules grands ronds" de fléxipan mais tout a fait réalisable dans des moules à tartelettes individuels. Recette vite faite ..... RECETTE 6 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 c à s de moutarde 2 yaourts nature (maison ) 100...

Posté par sicacoco à 02:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, gruyère, yaourts

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2 août 2013

UNE PETITE PAUSE

UN PETIT TOUR POUR QUELQUES JOURS AU BORD DE LA MER...histoire de nous râfraîchir et faire des petites balades...déguster du poisson fraîchement péché ...prendre du bon temps quoi !!! 1 OU 2 recettes. seront publiées pendant mon absence ALORS A TRES BIENTÔT...

Posté par sicacoco à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances, balades

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30 juillet 2013

TERRINE DE COURGETTES AU PARMESAN

Une terrine de courgettes (du jardin) subtilement parfumé au basilic et ciboulette et rehaussé en goût par du parmesan et une pointe de curry ! ..le résultat est délicieux.Une recette trouvé sur l'excellent blog de"LOLO ET SA TAMBOUILLE" www.cuisinelolo.fr/...

Posté par sicacoco à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, maïzena, courgettes, crème liquide, ciboulette, curry, parmesan, basilic

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25 juillet 2013

ANANAS SURPRISES

Un petit dessert vraiment sympa qui a été apprécié par mes invités. Pour faire "plus" exotique j'ai servi cette petite surprise d'ananas avec un coulis de " maracuja" (fruits de la passion) fait maison. RECETTE pour 6 personnes "moule grand rond" 200...

Posté par sicacoco à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, rhum ambré, brioche, crème liquide

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24 juillet 2013

COUCOU ..

Et bien me revoilà !!! et oui après plus d'une semaine de problème avec INTERNET, coupure du réseau... la raison de mon absence sur vos blogs Je vous fais profiter d'une petite déco sympa et très économique . Quelques branches de lierre entourées autour...

Posté par sicacoco à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bougie, décoration, lierre, photophore, pot de confiture

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