jeudi 19 septembre 2013

UN MESSAGE AVEC LE SOURIRE.....

TOUT D'ABORD ..un message de ma fille Fabienne pour vous tous.. Elle souhaite  vous remercier du fond du coeur pour tous vos messages de soutien que vous avez posté depuis la connaissance du grave problème au sujet de son mari,mon gendre Abdel. Toutes ces pensées positives et ces mots réconfortants la touchent beaucoup,et contribuent à lui donner du courage. Encore un grand MERCI   Nous avons depuis hier soir de très bonnes nouvelles... il n'aura pas de séquelles au cerveau.( nous étions en attente de ce résultat... [Lire la suite]
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mardi 17 septembre 2013

CREPES A LA BOLOGNAISE

La 2ème crêpe que j'ai présenté lors de notre soirée "crêpes" Avec un reste de rôti de porc....   RECETTE pour 4 belles crêpes + 4 petites Simplement faire une bonne sauce bolognaise recette ici, j'ai donc haché 300 gr de reste de rôti  porc, et 100 gr de steak haché, puis j'ai fourré mes crêpes,mis dans un plat graissé, et ajouté sur le dessus de chaque crêpe de la sauce bolognaise,banale cette recette,mais délicieusement gourmandes ces crêpes. Parsemer de fromage râpé et au four pour gratiner. RÉGALEZ- VOUS ... [Lire la suite]
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vendredi 13 septembre 2013

Quelques nouvelles

  Juste pour vous faire partager des signes d'encouragement dans le déroulement de l'état de santé de mon gendre ,qui nous donnent beaucoup d'espoir!même si ce n'est pas gagné. J'ai trouvé que ce beau lever de soleil était bien approprié au message MERCI à vous tous très chères amies (s) Vos messages de soutiens ont étés doux et chaleureux et bien réconfortants, j'en ai fait part à ma fille, qui elle aussi vous remercie. A bientôt Mille bises à tous  
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dimanche 8 septembre 2013

UNE PETITE PAUSE...

  Bonjour a tous Juste pour vous informer que je vais pendant un petit moment faire une pause, et je ne serais pas présente sur vos blogs chères amies. Les quelques recettes qui vont paraître étaient programmées depuis un petit moment Nous vivons actuellement au sein de notre famille  très proche, un drame familiale qui nous  demande toute notre énergie et notre présence pour surmonter cette épreuve auprès de ma fille aînée,et qui, j'ose espérer aura un heureux dénouement. Merci de votre patience ,et de votre... [Lire la suite]
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vendredi 6 septembre 2013

FICELLE PICARDE

Voilà la recette de la ficelle Picarde que je vous avait promis il y a quelques temps,pour l'utilisation du reste de la Duxelle de champignons  ICI En fait pour cette fameuse soirée "crêpes" c'était un gage que j'avais eu lors d'un jeu au mariage d'amis ".Faire une soirée crêpes avec les mariés". La Ficelle Picarde n'est pas une crêpe "au jambon" ...loin  s'en faut !! RECETTE pour 4 belles crèpes 500 gr de champignons de Paris,nettoyés,et hachés en Duxelle 3 à 4 c à s de crème épaisse + 4 2 ou 3 échalotes... [Lire la suite]
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lundi 2 septembre 2013

SOUPE PIQUANTE AUX FLOCONS D'AVOINE

Une soupette  d'un soir où le temps était frais....  vite faite et le petit plus, avec des ingrédients "du placard" RECETTE pour 6 personnes 85 gr de flocons d'avoine 3 c à s de beurre ou autre matière grasse 1 gros oignon rouge 2 ou 3 gousses d'ail 350 gr de tomates pelées épépinées et hachées,( j'ai mixé grossièrement le contenu d' une boite ) 1,4 l, de bouillon de poulet (tablettes bio ) 1 belle pincée de piment d'Espelette ou 1/4 de c à c de harissa 1 à 2 c à s de jus de citron (1 c pour moi) 1 pincée de... [Lire la suite]

jeudi 29 août 2013

PETITS CARRES A LA CONFITURE DE FRAMBOISES

Des petits carrés fourrés à la confiture de framboises (maison ),un gros succès auprès de ma famille,frères belles- soeurs , mon "chéri" ..et moi aussi !!!! RECETTE  dans le moule "tablette" de fléxipan 16 carrés 100 gr de sucre (80 gr pour moi) 125 gr de beurre fondu 2 oeufs 225 gr de farine 2 sachets de sucre vanillé ou 1 c à c de vanille liquide 2 c à c de levure chimique 1 pot de confiture framboises 15 cl de lait Préchauffer le four à 180° chaleur tournante ici Faire fondre le beurre,puis ajouter le... [Lire la suite]
mardi 27 août 2013

VELOUTE DE CONCOMBRE AUX CREVETTES

Hi ! hi! hi! et oui encore une recette avec du concombre!!! et là en velouté...UN DÉLICE et rapide a réaliser. Il faut vraiment que j'utilise ces fameux concombres... j'en ramasse au moins 3 ou 4 tous les deux ou trois jours,et il y en a encore qui arrivent !!!      RECETTE pour 4 beaux bols 1 gros concombre 20 crevettes décortiquées (plus si vous le désirez) 1 bel oignon 2 gousses d'ail 50 cl de bouillon de volaille (bio) 15 cl de crème épaisse 1 c à s d'huile Sel, poivre, et une pincée de piment... [Lire la suite]
dimanche 25 août 2013

LE JARDIN ET SES LEGUMES

Je suis toujours étonnée et charmée de voir ce que l'on peut ramasser dans le jardin, oui c'est pas mal de travail...mais c'est tellement plaisant de  récolter ,  cuisiner, puis les déguster. Bien sûr sans pesticide, et du fumier de cheval pour engrais. Voila un panier où il y a quelques beaux légumes...   Sans compter les pommes de terre,les melons , échalotes, oignons rouges,  betteraves,  choux rouges ,céleris raves,blettes, poivrons...la salade frisée, la batavia,la roquette, et le mesclun. Ce petit... [Lire la suite]
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jeudi 22 août 2013

PETIT RÂGOUT DE CONCOMBRE AU PARMESAN

Encore une recette avec du concombre,là.... sortie tout droit de mon imagination..mais inspirée par une idée de ma fille ainée. Franchement je suis très contente du résultat,et tellemnet facile a faire. RECETTE Eplucher un gros concombre (du jardin ...bien évidement !!!) enlever les pépins,et le couper en beaux tronçons.  Le faire  revenir quelques minutes dans une c à s de beurre, avec 5 échalotes émincées, 1 oignon rouge coupé en fines tranches, ajouter un hachis de persil, de la sarriette fraîchement émiettée, 1... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 06:28 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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