vendredi 4 octobre 2013

FROMAGE BLANC A LA MULTI DELICES

UNE belle réussite ces petits fromages blancs..fondants et onctueux à souhait    RECETTE 12 pots 1,5 l de lait frais entier 100gr de fromage blanc frais (pour moi 100 gr de petits suisses) 1 c à s de jus de citron Mélanger le lait avec le fromage blanc (petits suisses ici)jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter le jus de citron et mélanger. Verser dans les égouttoirs installés dans les pots Programmer pour 12 à 16 h en mode fromage blanc. A l'issue de la fin du programme,tourner les égouttoirs d'un... [Lire la suite]

dimanche 29 septembre 2013

POTS DE CREME TRES CHOCOLAT

Un essai avec la "MULTIDELICE" pour ces petits pots de crème... après avoir BIEN regardé sur les blogs les essais pour faire ces crèmes ,car beaucoup de déceptions après cuisson..j'ai fait mon choix et je suis très contente..bon a peaufiner. En fait il faut remuer la crème dans chaque pot à mi/cuisson et c'est parfait. RECETTE  pour 7 pots 650 gr de lait 60 gr de cacao pur (le prochain coup je n'en mettrais que 50 gr ) 95 gr de sucre 1 et demi c à s de crème épaisse 1 et demi de sachet de sucre vanillé 35 gr de... [Lire la suite]
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vendredi 31 mai 2013

FONDANTS AU CHOCOLAT A LA MULTI-DELICES

Un test bien gourmand..c'est la première fois que je fais de la pâtisserie avec ma Multi- Délices. Les fondants sont cuits à la vapeur, ces petites merveilles ultra chocolatées sont un pur délice !   RECETTE 190 gr de chocolat (70%) pour moi c'était des restes de chocolat 125 gr de beurre 100 gr de sucre (80 gr pour moi ) 3 oeufs 1 c à s de cacao pur mon petit plus Faire fondre le chocolat au bain-marie,réserver. Dans un saladier fouetter le beurre mou avec le sucre ,ajouter les oeufs 1 à 1 toujours en... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 10:03 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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