DLargement inspiré de la recette de ISCA du joli blog " D'ICI ET D'ISCA " ici, un gâteau facile a réaliser, et ce petit goût de café n'a pas été sans nous déplaire.... nous avons adoré .

 

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RECETTE préchauffer le four à 160° (chaleur tournante ici ) moule tablettes fléxipan pour moi

  3 oeufs

190 gr de farine

200 gr de sucre

70 gr de beurre mou

20 cl de crème liquide entière

1 c à c de levure chimique

3 c à  c bombées de café lyophilisé

1 pincée de sel

40 gr de noix (mon petit plus ) sur les conseils d'Isca

 

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Diluer le café dans un peu d'eau bouillante, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la crème fraîche, le sel, mélanger puis la farine petit à petit, la levure les noix concassées et enfin le beurre, mélanger  .

Verser dans un moule à cake beurré si besoin ou comme moi le moule tablettes posé sur la plaque perforée.

Cuire 5 à 40 minutes selon votre four, attendre 10 minutes avant de le démouler .

Ce gâteau a une consistance très fine et une saveur délicate de café.

 

Merci chère Isca pour cette recette qui nous a émoustillée les papilles .

 

BONNE JOURNEE A TOUS