LES CARNETS DE ...SICACOCO

30 novembre 2013

SUPRÊME DE POULET ENLARDE AU THYM

Savoureux et rapide a réaliser, avec une présentation sympathique J'ai déniché cette succulente recette sur le blog gourmand "LA CUILLÈRE AUX MILLE DÉLICES " ICI RECETTE pour deux personnes 2 suprêmes de poulet 6 tranches très fines de lard fumé 2 c à...

Posté par sicacoco à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, crème liquide, thym, lard fumé, suprêmes de volaille

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28 novembre 2013

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET OIGNONS FACON JAMIE OLIVER

Un bon gratin rapide a faire, relevé dans une émission sur "cuisine+ tv" présenté par l'incontournable Jamie Oliver (j'aime beaucoup ses recettes) Recette Pour 2 personnes ici 3 belles pommes de-terre 2 beaux oignons 1 tablette de bouillon de volaille...

Posté par sicacoco à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, pommes de terre, crème liquide, parmesan, bouillon de volaille, Jamie Oliver

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26 novembre 2013

SOURIS D'AGNEAU CONFITES AUX COCOS TOMATES

Un plat que je voulais faire depuis un petit moment,normalement avec des haricots "tarbais" " mogettes" ou "lingots",mais ici en Guadeloupe je n'en ai pas trouvé ,je me suis rabattue sur des petits "cocos"... faute de merle... RECETTE faire tremper les...

Posté par sicacoco à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, coco, thym, tomates concentrées, souris d'agneau

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24 novembre 2013

CREVETTES ET CABILLAUD SUR FONDUE DE POIREAUX , A LA VANILLE ET LAIT DE COCO

Un petit plat préparé en quelques minutes... avec des produits surgelés...un vrai délice . RECETTE pour 2 personnes 20 crevettes boyaux retirés 1 pavé de dos de cabillaud 300 gr de poireaux surgelés en tronçons 1 cube d'épinards en branche 2 échalotes...

Posté par sicacoco à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poireaux, échalotes, épinards, cabillaud, crevettes, piment d’Espelette

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22 novembre 2013

SALADE DE CHOU VERT

Avec le reste de mon chou vert pour faire mon "Colcannon " ici, j'ai fait une petite entrée sans prétention, très fraîche et pleine de saveurs. RECETTE a faire 1heure au moins avant de servir 1/2 chou vert coupé en fines lanières (trognon et grosses nervures...

Posté par sicacoco à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, chou, mayonnaise, graines a roussir, vinaigre de cidre

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20 novembre 2013

GÂTEAU AU CITRON ET HUILE D'OLIVE

Une douceur pour accompagner le petit café de "chéri" après le jardinage.. recette prise sur le blog gourmand de LOLO ET SA TAMBOUILLE" ici RECETTE préchauffer le four à 180° pas de chaleur tournante 140 gr de cassonade 4 oeufs 30 gr de beurre 240 gr...

Posté par sicacoco à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, miel, farine, citrons, huile d'olive, levure chimique, cassonade

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18 novembre 2013

PETITS CHAUSSONS FOURRES AU THON

Pour un souper léger..un apéro,voilà de bons petits chaussons fourrés de thon et de légumes et légérement épicés.Vite fait..;délicieux ..succès assuré pour les gourmands. Pour 6 à 8 chaussons Recette préchauffer le four à 180° 1 pâte brisée ou feuilletée...

Posté par sicacoco à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, pâte brisée, poireaux, échalotes, pâte feuilletée, piments végétariens, colombo, piment d’Espelette, chaussons

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14 novembre 2013

LA BRIOCHE BUTCHY...A LA FEVE TONKA

Une belle brioche allemande qui court ...qui court sur les blog depuis un petit moment..je sais pourquoi maintenant ! peu sucrée (trop peu à mon goût) mais néanmoins excellente , avec une mie filante et légère, je l'ai parfumé à la fève Tonka Recette...

Posté par sicacoco à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, brioche, farine, levure de boulanger, fève tonka

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13 novembre 2013

Bonjour à tous..beaucoup de souci avec "INTERNET"

Bonjour à tous..beaucoup de souci avec "INTERNET" pendant 10 jours ,me voilà à nouveau parmi vous ! Je vais pouvoir venir sur vos blogs pour y découvrir avec plaisir vos merveilles culinaires et de mon côté publier mes recettes. Merci de votre fidélité...

Posté par sicacoco à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2013

LE COLCANNON une spécialité irlandaise

Quand 2 cultures culinaires se rencontre... c'est une explosion de saveurs pour les papilles. En fait j'aime beaucoup la cuisine Anglo-saxonne dû certainement à mon long séjour en Australie ICI Et j'ai eu l'idée d'accompané ce savoureux COLCANNON avec...

Posté par sicacoco à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, beurre, pommes de terre, crème liquide, colcannon, halloween, irlandais

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