jeudi 16 mai 2013

UN GENRE DE BRANDADE DE MORUE

J'avais fait de la morue aux pommes de terres sautées recette dans "poissons"*   et je n'avais pas tout utilisé. C'est en me baladant sur le blog gourmand de TIMIA  "Epices et confettis" timiapaule.canalblog.com/  * où j'ai trouvé une recette de brandade et  m'en suis  largement inspirée ,pour notre plus grand plaisir. Tout simple de réalisation ..c'était un pur délice. RECETTE 800 gr de pommes de terre (à peu près )  400 gr de reste de morue cuite 10 belles branches de persil ciselées 4... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 08:53 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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