Je vous avais déjà présenté le "cuajada"ici ,un excellent dessert espagnole..et bien là c'est un petit flan portugais ,délicieux, léger,et contrairement à ce que l'on pourrait croire.pas trop sucré ...

En plus d'une simplicité enfantine a réaliser.

 

bv

Recette pour 1 vingtaine de quéjadas, préchauffer le four à 180°

  • 4 oeufs
  • 1 boite de lait concentré
  • 80 gr de farine
  • 50 cl de lait
  • 60 gr de beurre

Mettre tous les les ingrédients dans le bol mixer,et mixer 2 mn

Remplir des empreintes ( beurrés si besoin) (muffins ici) au 3/4 et mettre au four pour 15 mn.

 

bgko

Un moelleux extraordinaire, fondant à souhait c'est une petite merveille a déguster.

J'ai voulu "inover" en incorporant à la première fournée des petits zestes d'oranges confits

ki

Un essai des plus réussi..ce petit goût d'orange a donner une touche délicate et raffinée.

 

nx

Fin de compte voilà un petit dessert (ou a servir avec thé et café)  économique!

TOUT POUR PLAIRE CETTE RECETTE !!!

 

                               BONNE JOURNEE A TOUS

 

ju