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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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LES CARNETS DE ...SICACOCO
  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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28 février 2013

TARTELETTES AUX TOMATES FRAÎCHES ET PESTO

TARTELETTES AUX TOMATES FRAÎCHES ET PESTO
Ici c'est la saison des tomates..c'est pour cette raison que j'utilise des tomates fraîches..sans quoi chez Sicacoco...si pas la saison..pas de fruits ni légumes... Donc je vous propose ces petites tartelettes rapides a faire et vraiment exquises.Recette...
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26 février 2013

FLAMB.... à la vanille

FLAMB.... à la vanille
Un bon petit dessert gourmand..qui rappel les crèmes lactés du commerce..mais là... MAISON c'est miam! Une recette chipée sur le blog de " LA CUISINE DE JOSETTE" ICI où un festival de bonnes idées culinaires vous attend. Tellement facile a faire et rapide...
24 février 2013

SOUPE DE TOMATES ET PATATE DOUCE

SOUPE DE TOMATES ET PATATE DOUCE
En ce moment en Guadeloupe, nous sommes en pleine saison pour les tomates...* Alors je vous propose une soupe parfumée et goûteuse à souhait. RECETTE pour 4 belles assiettes 300 gr de tomates épépinées * 300 gr de patate douce coupée en cubes moyens 1...
22 février 2013

QUEUES DE COCHON/HARICOTS ROUGES ET DOMBRES

QUEUES DE COCHON/HARICOTS ROUGES ET DOMBRES
Ké a Kochon /pwa wouj / donnbrés (en créole) Quelques personnes vont faire beurk.....Je peux comprendre, car au début je ne voulais pas en manger..puis un jour... j'ai quand même goûté... AHhhhh et bien c'est tout juste si je n'en mangerais pas au petit...
20 février 2013

BOUILLON LEGER "ASIATIQUE" à la Sicacoco

BOUILLON LEGER "ASIATIQUE" à la Sicacoco
Une furieuse envie de déguster un petit bouillon (pas de 11 heures hi! hi! hi!) parfumé et léger Je regarde dans mon frigo..hum pas grand chose... dans le congélo .... pareil. Alors avec pas grand chose ici ! pas grand chose là ..voilà le résultat. POUR...
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18 février 2013

COLESLAW au curcuma et baies roses

COLESLAW au curcuma et baies roses
Recette idéale pour un plein de vitamines. J'ai déjà fait un coleslaw ici mais j'ai trouvé une autre façon de faire (pour la sauce) avec mon petit plus ! Râper ou couper en fines lanières 1/4 de chou selon le nombre de personnes a régaler (2 ici) Râper...
16 février 2013

"LA " SAUCE" BOLOGNAISE

"LA " SAUCE" BOLOGNAISE
Je sais ...rien de plus banale qu'une sauce bolognaise* me direz- vous, mais j'avais envie de la faire figurer dans ma liste de "sauce" car c'est une recette incontournable et quand elle est bien cuisinée (hi! hi! hi! ) cela devient une oeuvre d'art (là...
13 février 2013

GRANDE PARADE NOCTURNE A SAINT FRANCOIS ..pour le carnaval

GRANDE PARADE NOCTURNE A SAINT FRANCOIS ..pour le carnaval
Fini le CARNAVAL "VAVAL a été brûlé hier soir" dans la liesse générale Comme tous les ans ,nous avons une "grande parade" nocturne à ST FRANCOIS le lundi, pour "fêter les JOURS GRAS " Fériés ici mardi et mercredi. Matamba Mais pour moi cette année, un...
10 février 2013

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AU LARD

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AU LARD
C'est un plat que ma mère faisait (surtout en fin de mois!!) donc super économique...qui tient bien au corps hi! hi! hi! mais surtout savoureux et très facile a faire avec peu d'ingredients. RECETTE 1 kg de pommes de terre pour ragoût 2 belles tranches...
8 février 2013

CRÊPES AU LAIT DE COCO ET FÊVE TONKA

CRÊPES AU LAIT DE COCO ET FÊVE TONKA
Peut être un peu tard pour une recette de pâte à crêpe ??? mais mettons ça sur le compte du décalage horaire!!hi! hi! hi! Vu sur le joli blog de mon amie ASSIA "GOURMANDISE ASSIA " ICI où vous découvrirez de belles recettes qui vous feront voyager et...
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