BOUILLON LEGER "ASIATIQUE" à la Sicacoco
Une furieuse envie de déguster un petit bouillon (pas de 11 heures hi! hi! hi!) parfumé et léger
Je regarde dans mon frigo..hum pas grand chose... dans le congélo .... pareil.
Alors avec pas grand chose ici ! pas grand chose là ..voilà le résultat.
POUR 2 BOLS
Dans 1l de bouillon de volaille (fait avec 2 tablettes )
Ajouter 1 piment végétarien épépiné coupé en fins tronçons(vous pouvez le remplacer par des dés de tomate ou poivron rouge) pour ajouter de la couleur au bouillon,
Ajouter la valeur de 5 cm de gingembre frais râpé, 2 c à s de cives coupées (surgelée ici) 1 /2 d'un cube d'épinards (surgelé ici), 3 gouttes d'extrait naturel de citronnelle .
Laisser mijoter 5 à 6 min , puis ajouter 1 dizaine de grosses crevettes, puis 1 petite (très petite) poignée de nouilles chinoise, laisser mijoter 2 à 3 min,
Puis au moment de servir ajouter 3 gouttes d'extrait naturel de "feuilles de coriandre" et quelques gouttes de citron vert (frais ici)
Vous avez un excellent bouillon très parfumé et léger...vous pouvez remplacer les crevettes par des petites lanières de poulet, mettre une c à s de grains de maïs, et aussi un peu de lait de coco....
REGALEZ-VOUS
Je suis toujours aussi satisfaite de mes extraits naturels qui me rendent bien service
BONNE JOURNEE A TOUS