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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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LES CARNETS DE ...SICACOCO
  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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31 janvier 2013

BOULETTES D'AGNEAU AUX EPICES..sauce tomates/poivrons

BOULETTES D'AGNEAU AUX EPICES..sauce tomates/poivrons
Avec un reste de gigot..c'était le moment idéal de faire quelques boulettes (de viande!!!!) Ayant tout sous la mains au point de vue épices pour ce que je voulais faire ...voilà le résultat gourmand. oui! les boulettes sont bien dorées hi! hi! hi! RECETTE...
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30 janvier 2013

PLAGIAT DU GROUPE SEB... ou comment se faire une super tablette pour pas un radis!

PLAGIAT DU GROUPE SEB... ou comment se faire une super tablette pour pas un radis!
UN vent de colère chez les blogueuses !!!!!!!! Alors ça c'est le pompon !!!!!!!Le groupe SEB qui se " fait " une tablette de cuisine sur le dos des blogueuses, je relais bien sûr cette information..à vous de la faire connaitre autour de vous Sicacoco...
30 janvier 2013

PUDDING AUX ABRICOTS/RAISINS SECS

PUDDING AUX ABRICOTS/RAISINS SECS
Du pain rassis, 2 oeufs ,lait et fruits secs, quelques gouttes d'ârome orange,un peu de sucre roux..voilà un pudding bien moelleux et fruité. TOUT ça AU PIF.... . Faire tremper le pain rassis dans de l'eau ou dans du lait. Faire tremper les raisins secs...
26 janvier 2013

POULET A LA CREME ET VINAIGRE BALSAMIQUE

POULET A LA CREME ET VINAIGRE BALSAMIQUE
Une petite recette des plus sympa et un peu "raffinée" et très facile a réaliser. Notre gentille voisine nous a offert pour Noël un gros poulet fermier. Un beau cadeau ,car le poulet est d'excellente qualité, chair ferme, mais moelleuse et savoureuse....
25 janvier 2013

SUCRE PAFUME A L'ORANGE

SUCRE PAFUME A L'ORANGE
Vous êtes plusieurs amies blogueuses ou pas, demander "COMMENT FAIRE DU SUCRE PARFUME A L'ORANGE " parsemé sur ma crème à l'orange ICI Et bien voilà...l'attente est terminée ..vous allez pouvoir vous lancer dans cette confection très facile de cette douceur...
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22 janvier 2013

MERVEILLEUSE PANNA COTTA au lait de coco et maracuja

MERVEILLEUSE PANNA COTTA au lait de coco et maracuja
NON,non..je n'exagère pas en disant MERVEILLEUSE Panna cotta...3 couches de bonheur!! Une merveilleuse texture des plus délicate grâce au lait de coco, un fondant extra,un parfum de vanille ..une petite touche acidulée avec le maracuja, ainsi que le "croquant"...
20 janvier 2013

PIZZA NAPOLITAINE

PIZZA NAPOLITAINE
La "PIZZA" idéale pour un repas "sans façon" et déclinable à l'infini! Chez nous ,nous l'aimons avec une pâte épaisse!Impossible d'avaler une bouchée de pizza à pâte "fine"!!! Nous ne mangeons pratiquement que des pizzas maison, tellement facile et pas...
17 janvier 2013

SOUSKAÏ DE MANGUE VERTE

SOUSKAÏ DE MANGUE VERTE
Une entrée vite faite et rafraîchissante Sur 3 mangues verte achétées, il y en avait 2 qui commencaient a jaunir ,elles n'étaient pas mûres mais pas assez "vertes" ,mais j'ai quand même fait ma sousskaï RECETTE 3 mangues vertes 2 jus de citron vert 2...
15 janvier 2013

CREME A L'ORANGE

CREME A L'ORANGE
Une excellente crème parfumée à souhait dénichée sur le blog gourmand "LA CUISINE DE JOSETTE" Rapide a faire. RECETTE au thermomix (bijou) 500 gr de lait entier 50 gr de jus d'orange (frais ici) 1 oeuf entier 25 ou 30 gr de farine (selon la texure que...
13 janvier 2013

Daurade coryphène aux épices douces et citron vert

Daurade coryphène aux épices douces et citron vert
Une belle recette goûteuse et facile a réaliser prise sur le joli blog de "Ma cuisine créole" ICI, j'ai mis quelques petites touches perso ..mais très peu Le poisson reste très fondant grâce à la "courte cuisson" RECETTE pour deux darnes de daurades coryphène...
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