samedi 30 juin 2012

PESTO AUX FANES DE RADIS

    Une belle façon d'utiliser les fanes de radis ,autre que dans le potage..   30 gr de fanes de radis,bien lavées et séchées. 30 gr de pignon de pins ou de noix 50 gr de parmesan 2 gousses d'ail huile (moitié olive,moitié pépins de raisins) 1 belle c à c de vinaigre balsamique blanc sel, poivre du moulin et 1 pincée de piment d'Espelette. Mixer les pignons ou les noix grossièrement, ajouter les fanes de radis, l'ail,le parmesan, mixer finement en ajoutant l'huile doucement jusqu'à obtention de la... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 27 juin 2012

TARTE A LA TRUITE et SAUMON FUMES /CHEVRE FRAIS ET MENTHE

  Une tarte salée dès plus goûteuse que j'ai fait après inspection du frigo... Un résultat  savoureux.                                                  RECETTE 1 pâte à tarte brisée (maison ici) 100 gr de fromage frais de chêvre 2 oeufs 2 c à c de maïzena 100 gr de truite fumée ... [Lire la suite]
dimanche 24 juin 2012

GÂTEAU AUX POMMES CARAMELISEES ET AU SIROP D'ERABLE

  UN GÂTEAU très facile a réaliser et délicieusement bon...                                                                       RECETTE 125 gr de farine 1 grosse c à s de... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 09:44 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 22 juin 2012

SOUPE "VERDURETTE"

  LE SOLEIL est peut être là.... mais ce n'est pas folichon en ce moment ,et les  soirées sont fraîches, du coup j'ai fait une petite soupette.. avec les feuilles des légumes du jardin. D'abord elle nous a requinquée cette petite soupe "VERDURETTE"  et   nous nous sommes régalés ... [Lire la suite]
dimanche 17 juin 2012

RIZ AUX CHIPOLATAS et aux pleurottes..façon "risotto"... à la sauvage !!!

 ET bien voilà !!tout est redevenu "NORMAL" hi! hi! hi! grâce à "CHERI" en fait il il a eu un problème de mise à jour et il manquait des paramètres. C'st super de retrouver mon blog dans de bonnes conditions d'utilisation, alors à très bientôt ,et bon dimanche à tous   Oui ! oui! "à la sauvage" hi! hi! hi! car n'ayant pas eu beaucoup de temps pour réaliser un "vrai" risotto... voilà le résultat .TOUT AU PIF....     Faire revenir les chipolatas (du cochon trucidé il y a quelques semaines),réserver. Faire... [Lire la suite]
Posté par sicacoco à 12:22 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,