LES CARNETS DE ...SICACOCO

31 mars 2012

PETITS CLAFOUTIS AUX POIRES

RECETTE PRISE sur le blog épicé et gourmand de "PRICI" ICI.. un dessert très agréable qui a fait des heureux.. RECETTE 25 cl de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 50 gr de farine 25 cl 2 poires (au sirop ici) 12 gr de maïzena Edulcorant selon votre goût 1/4 de levure...

Posté par sicacoco à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum ambré, maïzena, poires

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28 mars 2012

SPAGHETTIS A LA BOHEMIENNE

Une recette dès plus sympathique trouvée sur le "hors série" Guide cuisine " pour chaque jour RECETTE 1 poivron (rouge ou vert) 1 oignon 100 gr de viande hachée (mais plus ,c'est ce que j'avais sous la main!!) 1 c à c de paprika 15 cl de bouillon de volaille...

Posté par sicacoco à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, viande hachée, parmesan, pulpe de tomate, spaghettis

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23 mars 2012

PAIN DE POISSON ET CREVETTES

ENFIN ..UN PAIN DE POISSON QUE J'AI REUSSI...car il se tenait bien. RECETTE 800 gr de cabillaud (surgelé ici) ou tout autre poisson blanc. 150 gr de crevettes rose 2 petits suisses 2 c à s de crème frâiche 2 oeufs 100 gr de piments végétarien* ou autre...

Posté par sicacoco à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREME FRAÎCHE, oeufs, citron vert, échalotes, cabillaud, crevettes

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20 mars 2012

BROWNIES AUX NOIX

Une vraie merveille ce brownie, il n'a pas fait long feu!!! RECETTE Préchauffer le four à 180° 200 gr de chocolat noir à pâtisser à 52 % 1 c à s de cacao pur 125 gr de beurre 100gr de sucre 2 c à s de farine 4 oeufs 1 grosse poignée de noix. Faire fondre...

Posté par sicacoco à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cacao, beurre, chocolat, noix

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17 mars 2012

GÂCHE VENDEENNE

Une brioche délicieuse que j'aime beaucoup. Cette recette vient du livre "MILLE ET UNE PÂTES...A PAIN " de thermomix."Bien évidement vous pouvez sans problème la réaliser sans ..à la MAP ou avec vos mimines ! RECETTE 110 gr de lait 1/2 écrémé 1 sachet...

Posté par sicacoco à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, Vendéenne, gâche

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15 mars 2012

GÂTEAU INCROYABLE

J'avais cette recette depuis pas mal de temps sous le coude, je me suis lancée pour le dîner d'arrivée d'un de mes frères, en vacances pour 5 semaines.. gourmand comme pas deux ,il a beaucoup apprécié. RECETTE 4 oeufs 75 gr de farine 180 gr de sucre (la...

Posté par sicacoco à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2012

MORUE AUX OIGNONS

Une recette TRES POPULAIRE AUX ANTILLES ...j'adore..... Faire déssaler la morue 1 kg environ, la veille (peau au-dessus) et changer l'eau plusieur fois. Puis enlever les nageoires etc...couper en morceaux moyens la morue déssalée. La faire cuire dans...

Posté par sicacoco à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OIGNONS, piment, morue, vinaigre blanc

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10 mars 2012

FILET MIGNON DE PORC caramélisé aux épices

Une recette vraiment extra découverte au fil de mes balades sur Internet ... Mais impossible de me souvenir sur quel blog ...mille excuses pour la blogeuse ou blogeur !!! Recette ultra simple 1 filet mignon de porc de 800 gr environ 3 gousses d'ail hachées...

Posté par sicacoco à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: giromon, gingembre, miel, filet mignon, sauce soja

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7 mars 2012

CAKE aux noix raisins secs et comté

TOUS LES ANS et cela depuis 6 ans nous organisons un pique- nique "de jeunes retraités"hi! hi! hi!, Cela se passe sur la plage de ST FELIX au GOSIER . Plage de St Félix Nous partageons tous ensemble les victuailles sorties des glacières...le RHUM n'est...

Posté par sicacoco à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, jambon, parmesan, noix, cake, comté

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6 mars 2012

CANNELLONIS AU JAMBON ET PETITS LEGUMES

RECETTE VUE A LA TV lors d'une émission de "JAMIE OLVER", j'adore ses recettes toujours très goûteuses et parfumées . RECETTE Laver ,éplucher et hacher finement: 1 petite courgette, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 échalote, 2 gousses d'ail, persil (facultatif);...

Posté par sicacoco à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, mascarpone, courgettes, parmezan, basilic, cannellonis

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