LES CARNETS DE ...SICACOCO

30 janvier 2012

DOUILLONS

C'est un dessert que l'on trouve dans beaucoup de région avec des noms différents (bourdelot, boulot etc..), mais ces "DOUILLONS "sont très présents en Normandie, on peut les faire aussi avec des poires. C'est en allant sur le blog de " L'ATELIER DE BOLJO"...

Posté par sicacoco à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte brisée, confiture de framboises

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27 janvier 2012

LE COURT- METRAGE D'HUGO ..NOMME AUX CESARS 2012

JE VIENS D'APPRENDRE IL Y A 30 MN Avec beaucoup de plaisir je vous annonce que le COURT- METRAGE de HUGO CHESNARD LA FRANCE QUI SE LEVE TÔT EST DANS LES 5 NOMMES par l'accadémie des CESARS RENDEZ- VOUS SUR CANAL PLUS diffusé en direct et en clair "LA...

Posté par sicacoco à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2012

CREME CARAMEL AU PAIN D'EPICES

AVEC MON Caramel MAISON ici... j'ai voulu faire des petites crèmes façon Danette ICI (qui soit dit en passant sont excellentes ) J'ai pris la mème façon de faire ,mais j'ai réduit carrément le sucre car je n'en ai pas mis du tout!!!. Et j'ai remplacé...

Posté par sicacoco à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, mascarpone, maïzena, caramel, paind'épices

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17 janvier 2012

PREFOU spécialité Vendéenne

POUR LES "ACCROS A L'AIL" et au bon pain J'ai découvert et adopté ce pain lors d'un petit séjour chez les beaux- parents d'une de mes filles, en Vendée... il y a quelques années, il est excellent et facile en fait a réaliser. RECETTE pour 4 baguettes...

Posté par sicacoco à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, farine, levure de boulanger

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14 janvier 2012

GATEAU MOELLEUX AUX CAROTTES et aux noix

AU MICRO - ONDES Gâteau aux carottes (CAROTT CAKE spécialité américaine) Voilà un super gâteau... moelleux à souhait et délicatement parfumé à la cannelle. Un vrai régal!!! RECETTE 480 gr de carottes râpées grossièrement 150 gr de farine avec levure incorporée,j'ai...

Posté par sicacoco à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre roux, raisins secs, cannelle, noix, carrot cake

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12 janvier 2012

CARAMEL LIQUIDE à la vanille maison

Depuis un petit moment j'avais l'idée de faire mon caramel liquide . C'est bien agréable d'avoir du caramel "tout prêt" a porter de mains , pour les petites crèmes, riz au lait, semoule etc...et de plus très économique A côté du caramel, c'est un pot...

Posté par sicacoco à 02:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau, sucre blanc, vinaigre blanc

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11 janvier 2012

PARMENTIER DE MORUE et fanes de navets

photo prise sur le Net Une amie m'a donné de magnifiques navets venant de son jardin Ils étaient tellement beaux et appétissants que j'ai gardé les fanes pour les cuisiner comme des épinards ou des blettes. Puis d'une idée à une autre ...voilà le résultat....

Posté par sicacoco à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pommes de terre, crème liquide, parmesan, fanes de navets, morue, épinards

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7 janvier 2012

PIZZA à tout et à rien

HI!HI! HI! une PIZZA à tout et à rien c'est beaucoup dire... en fait c'est avec des restes, et farfouillage de congelo..que j'ai réalisé cette pizza ,bien réussie aux dires de "chéri" et mon amie Josiane ., ... moi aussi je me suis régalée !!!!. Pour...

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Tags: OIGNONS, FROMAGE RÂPE, poivrons, ail, pâte, origan, cheddar, parmesan

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5 janvier 2012

SOUPE AUX LENTILLES CORAIL à la noix de coco

AU MICRO ONDES C'est aux INDES que je vous emmène..avec cette soupe excellente et pleine de saveurs épicées. Et en utilisant le MO c'est vraiment vite fait...mon micro ondes a une puissance maxi de 900W RECETTE 30 gr de beurre 1 oignons moyen émincé 1...

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Tags: gingembre, lait de coco, cardamome, coriandre, crème de coco, curcuma, lentilles corail, micro ondes

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3 janvier 2012

ROULES DE JAMBON aux poireaux et curry

UNE RECETTE SIMPLE... LEGERE , GOÛTEUSE ET ECONOMIQUE ! RECETTE pour deux pers Faire fondre 300 gr de poireaux coupés en tronçons,dans une noisette de beurre ,avec 2 gousses d'ail écrasées et 3 brins de persils ciselés (sans prendre couleur). Ajouter...

Posté par sicacoco à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmezan, crème liquide, jambon, poireaux, curry

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