SALADE DE QUINOA ROUGE

          LE QUINOA ...VOUS CONNAISSEZ ?

Riche en fer et en protéines (sans gluten et sans lipide) il contient également tous les ACIDES AMINES ESSENTIELS à la vie humaine.

Il a une texture de caviar.. mazettte !!! et un goût léger de noisettes.

                                          

    Faire cuire dans de l'eau pendant 12 à 15 mn selon le goût de chacun (13 mn ici)égoutté .

Ajouter des oeufs durs (3 ici) coupés en petits morceaux

Des dés de poulet cuit

Des cornichons coupées en rondelles

1 beau morceau d'avocat coupé en petits dés

2 piments végétarien émincés (a remplacer par des poivrons rouge et doux)

4 branches de cives ciselées

Ail, sel, poivre

  Vinaigette au vinaigre de cidre et huile de pépins de raisin .                                             

A varier à l'infini selon les richesses votre frigo et placard

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*Cultivé en Amérique du sud ,on en fait aussi de la bière (chicha)

Plante herbacée, pseudo céréale, il fait partie de la famille des chéniopiacées (bettraves, épinards etc..)

A cause de la "SAPONITE" qu'il contient ,il est déconseillé aux enfants de moins de 2 ans.

Le quinoa existe en rouge e blanc..

* sources Wipikédia

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Comments

[giroflet]

salut ma fleure belle assiette je nes jamait fait sa ma lere bien apetisant ! vote clo jai meme pas pencer a remercier celles et ceux qui on voter pour moi mais page vu de mon blog on fait un sacrait bon toi surement aussi ..biz et bon week-end maggy

[Isatis]

Quinoa, je connais... rouge, je découvre !
Ca a l'air très bon en tout cas !
Bisous.

[Pierre]

plein de couleurs et plein de santé dans ce plat Bravo pierre

[TIMIA-PAULE]

Je n'ai jamais goûté au quinoa et quand je vois cette superbe recette que tu as préparée, j'ai bien envie de combler cette lacune !!
Je t'embrasse fort !!!!! Passez une excellente soirée (sur la terrasse ???? profite au maximum ma Sicacoco !!)

[zaza]

eh ,bien non je ne connais pas le quinoa,il faut que je m'y mette!
bisous zaza