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LES CARNETS DE ...SICACOCO
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LES CARNETS DE ...SICACOCO
  • En parcourant ce blog, vous pourrez partager ma passion pour toutes les cuisines , en particulier " ANTILLAISE ET FRANCAISE "mais aussi mon goût pour les voyages, la photo, le scrapbooking, le jardin et bien d'autres choses.
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31 octobre 2010

2 nouveaux ALBUMS PHOTOS.

2 nouveaux ALBUMS  PHOTOS.
BONJOUR A TOUS Je viens d'ajouter 2 nouveaux ALBUMS PHOTOS: " BELLE NATURE" et " VIE AU QUOTIDIEN " Je vous invite a les feuilletter sans modération... de plus j'ai ajouté quelques photos dans " LES INSOLITES " et " FAUNE DE GUADELOUPE " BONNE LECTURE.......
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30 octobre 2010

DAUBE DE CONCOMBRES

DAUBE DE CONCOMBRES
ET BIEN VOILA UNE PETITE RECETTE QUE L'ON FAIT BEAUCOUP EN GUADELOUPE.... surtout si vous avez 1 ou 2 malheureux concombres oubliés dans le bas du frigo !!!une façon savoureuse d'éviter le gaspillage , et de plus c'est un plat très économique. Bon ......
28 octobre 2010

LE RETOUR AVEC... ma participation à UN CONCOURS !!

LE RETOUR AVEC... ma participation à UN CONCOURS !!
BONJOUR A TOUS....LE VOYAGE DE RETOUR SUR NOTRE BELLE ILE DE LA GUADELOUPE C'EST BIEN PASSE. UN PEU DUR DE RETROUVER LE QUOTIDIEN (avec les 6 h de décalage horaire ), MAIS TOUT VA BIEN.. la chaleur est au rendez- vous, le ciel bleu bien présent, avec...
24 octobre 2010

RENDEZ- VOUS EN GUADELOUPE

RENDEZ- VOUS EN GUADELOUPE
ET BIEN VOILA .... LA BOUCLE EST BOUCLEE, ENFIN PLUTÔT LA MAISON .... départ pour la Guadeloupe demain lundi , où nous allons retrouver notre ILE ... pour a nouveau 6 mois ( un petit aller retour pour les fêtes de fin d'année ... quand même !!!) Je serai...
23 octobre 2010

POIRES AU VIN ET AUX EPICES

POIRES AU VIN ET AUX EPICES
La récolte des poires a été très bonne, j'ai fait des tartes, des gâteaux, on les a dégustées tout simplement en les croquants... sucrées et fondantes... un délice, et j'ai fait ces POIRES AU VIN ET AUX EPICES ... UN VRAI REGAL !! IL Y A PLUSIEURS ESPECES...
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21 octobre 2010

UN PETIT EN- CAS....

UN PETIT EN- CAS....
J'ai retenté ma recette du "gratin au micro-ondes" mais là avec des crevettes...pour notre plus grand plaisir. Dans le fond du plat a gratin mettre les crevettes (décongelées et bien égouttées). Battre 15 cl de crème liquide avec 1 c à s de moutarde,...
16 octobre 2010

GRATIN DE BLETTES

GRATIN DE BLETTES
Je me dépêche de profiter au maximum des légumes qui restent encore dans le jardin... comme ces belles blettes, j'utilise tiges et feuilles, et j'en ai fait un gratin délicieux. Eplucher , et enlever les fils des tiges des blettes, séparer les feuilles...
9 octobre 2010

TARTE AUX PÊCHES ET PISTACHES

TARTE AUX PÊCHES ET PISTACHES
Notre voisin est arrivé avec un beau panier de pêches, alors après en avoir dégusté, fait des confitures... j'ai fait une bonne petite tarte. Etaler sur la pâte (maison ici) 50 gr de pistaches cocassées et grillées à sec mélangées à 1 c à s de farine...
3 octobre 2010

OEUFS COCOTTE AU SAUMON FUME

OEUFS COCOTTE AU SAUMON FUME
UNE petite entrée bien sympa .. facile, économique,et surtout GOÛTEUSE à souhait. Dans le fond de chaque ramequin , verser un peu de crème liquide, puis disposer des dés de saumon fumé, saupoudrer de sariette, et mettre quelques lamelles de champignons...
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