jsdip2pa    Je me dépêche de profiter au maximum des légumes qui restent encore dans le jardin... comme ces belles blettes, j'utilise tiges et feuilles, et j'en ai fait un gratin délicieux.

 

 

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           Eplucher , et enlever les fils des tiges des blettes, séparer les feuilles  . Mettre les tiges coupées en tronçons dans de l'eau bouillante salée, laisser cuire 15 mn à petits bouillon, puis ajouter les feuilles , cuire encore 5 bonnes mn. Bien égoutter (je fais la veille pour le lendemain.

 

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Les mettre dans un plat à gratin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

               

 

Mélanger 15 cl de crème liquide avec 1c à café d'ail en poudre, poivrer, verser sur les blettes, parsemer de parmesan fraîchement râpé, et d'un peu de chapelure.

 

Mettre a gratiner quelques minutes au gril et déguster bien chaud.

                                                             aaa

 

 

     J'ai toujours mes soucis de mise en page .GRRRRRRR !!!!!!!!

Mille excuses

A BIENTÔT             



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